In der malerischen Stadt Rottweil wird in diesem Jahr ein ganz besonderes Jubiläum gefeiert: Käse-Caduff, das älteste Käsefachgeschäft innerhalb der Stadtmauern, wird 100 Jahre alt! Gegründet wurde das Traditionsunternehmen im Jahr 1926 von Josef Caduff, der bis 1960 die Geschäfte mit „K“ führte. Heute wird es in dritter Generation von Gunther Caduff, Volkmar Caduff und Mitgeschäftsführer Alexander Beck geleitet, die tatkräftig von ihren Ehefrauen unterstützt werden. Das Geschäft, das in der Unteren Hauptstraße 44 ansässig ist, hat sich über die Jahrzehnte hinweg von einem Einzelhandelsgeschäft zu einem bedeutenden Großhandelsbetrieb entwickelt. Es beliefert mittlerweile nicht nur die Gastronomie, sondern auch Krankenhäuser und andere Einrichtungen.

Das Sortiment von Käse-Caduff umfasst mehr als 150 Käsesorten aus 10 Ländern, mit einem besonderen Fokus auf die köstlichen Produkte aus der Schweiz. Wer hier einkauft, findet zudem regionale Produkte und saisonale Frischkäse-Zubereitungen. Es ist wirklich beeindruckend, wie vielfältig die Auswahl ist! Um die jüngere Kundschaft anzusprechen, ist das Unternehmen auch auf Social Media aktiv, was in der heutigen Zeit ja schon fast ein Muss ist. Anlässlich des Jubiläums wird es eine gedruckte Käse-Rezeptsammlung geben – ein wahres Highlight für alle Käseliebhaber!

Feierlichkeiten und mehr

Die Jubiläumsfeierlichkeiten sind für den 12. und 13. Juni 2026 geplant. Besucher dürfen sich auf Käseproben, Raclette und spannende Kinderaktivitäten freuen. Das klingt nach einem großartigen Event für die ganze Familie! Es wird sicherlich eine Gelegenheit sein, die Verbindung zur Tradition zu feiern und gleichzeitig die neuen Wege zu würdigen, die das Unternehmen in der modernen Welt einschlägt.

Käse-Caduff ist nicht nur ein Fachgeschäft, sondern auch ein engagierter Fachgroßhandel, der sich auf Molkerei- und Frischeprodukte spezialisiert hat. Mit langjähriger Erfahrung in der Belieferung von Großküchen und Fachgeschäften hat das Unternehmen ein solides Fundament geschaffen. Das Sortiment hat sich im Laufe der Jahre erheblich erweitert, und der Fokus liegt stark auf frischen Produkten sowie kurzen Transportwegen vom Erzeuger zu den Kunden. Das ist nicht nur gut für die Qualität, sondern auch für die Umwelt – es wird Wert auf nachhaltige Handelspraktiken gelegt.

Ein Blick auf die Branche

Interessanterweise ist Käse-Caduff Teil einer größeren Bewegung in der Lebensmittelbranche, die stark von Familienunternehmen geprägt ist. Diese kleinen und mittelständischen Betriebe haben oft eine besondere Verbindung zur Region und zu den Kunden. In Deutschland haben einige dieser Unternehmen, wie zum Beispiel die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, eine bedeutende Rolle im Lebensmittelmarkt. Während große Konzerne oft die Schlagzeilen beherrschen, tragen diese Familienunternehmen mit ihrer Tradition und ihrem Engagement zur Vielfalt der Branche bei. Käse-Caduff ist da keine Ausnahme: Sie unterstützen die bäuerliche und landwirtschaftliche Struktur in Baden-Württemberg und dem Allgäu und möchten die Handelsstruktur in Deutschland erhalten.

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So, während wir uns auf die Jubiläumsfeier freuen, können wir nicht anders, als die Bedeutung von Käse-Caduff für die Region Rottweil und darüber hinaus zu würdigen. Wer weiß, vielleicht gibt es ja auch bald wieder neue Käsesorten zu entdecken – und das Geplätscher von Käseproben in den Gläsern wird uns noch lange begleiten!

Für weitere Informationen und zur Planung des Besuchs kann die Webseite von Käse-Caduff besucht werden: www.kaese-caduff.de oder für einen tieferen Einblick in die Geschichte und die Feierlichkeiten die Originalquelle auf NRWZ.

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