Heute, am 18.07.2026, war es für 15 Kinder der Kita „die kolping kinder“ der Kolping Akademie ein ganz besonderer Tag. Sie hatten die Gelegenheit, die Bäckerei Dolp in Kaufbeuren zu besuchen. Dieser Ausflug war Teil des Jahresthemas „Unsere wundervolle Stadt“, und die kleinen Entdecker waren sichtlich aufgeregt. Die Backstube war ein Ort voller spannender Maschinen und verführerischer Düfte. Bäckermeister Michael Kampp nahm sich die Zeit, den Kindern zu zeigen, wie eine Breze entsteht. Es war fast magisch zu beobachten, wie aus einfachen Zutaten frisches Gebäck wurde.

Die Kinder hatten die Möglichkeit, verschiedene Maschinen kennenzulernen und zu erfahren, welche Schritte nötig sind, um den köstlichen Snack zu kreieren. Wie oft hat man als Kind die Chance, so hautnah dabei zu sein und selbst Hand anzulegen? Es war ein Erlebnis, das nicht nur lehrreich, sondern auch unglaublich unterhaltsam war!

Backkurse für kleine Bäcker

Solche Erlebnisse sind nicht nur auf die Kita beschränkt. In der Region werden auch Brezenbackkurse angeboten, und zwar nicht nur für Kinder. Die Bäckerei Neulinger veranstaltet Kurse für Kindergärten, Schulen und sogar für Unternehmen. Hier können Gruppen ab 12 Personen die Kunst des Brezenbackens erlernen. In einer gemütlichen Backstube, die Platz für 10-12 Personen bietet, wird das Backen zu einem individuellen und persönlichen Erlebnis. Die Teilnehmer lernen alles, von der Zubereitung des Teigs bis hin zur Technik des Brezendrehens, Salzens und Laugen. Manchmal werden die Gruppen sogar aufgeteilt, sodass die eine Hälfte brezeln kann, während die andere eine kleine Pause macht.

Das ist doch eine großartige Möglichkeit, um gemeinsam Zeit zu verbringen und gleichzeitig etwas zu lernen! Die Bäckerei Neulinger bietet auch regelmäßig offene Kurse an, die auf ihrer Homepage veröffentlicht werden. Da kann man einfach mal vorbeischauen und sich inspirieren lassen.

Kindergeburtstagsfeiern in der Backstube

Ein weiteres Highlight für Kinder sind die Geburtstagsfeiern, die von Bäcker Peter angeboten werden. Hier können die kleinen Gäste unter Anleitung von Kinderbäcker Niklaas Küppers ihre eigenen Brote backen. Das klingt nach einem Riesenspaß! Die Kinder dürfen nicht nur die Backstube erkunden, sondern auch ihr selbstgebackenes Brot mit nach Hause nehmen. Und für die kleinen Feinschmecker gibt es Snacks und Kuchen! Dafür sollten die Geburtstagskinder mindestens neun Freunde einladen, und Begleitpersonen, wie die Großeltern, sind ebenfalls herzlich willkommen.

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Wenn du also auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis für den nächsten Kindergeburtstag bist, könnte das genau das Richtige sein! Man kann direkt Kontakt zu Niklaas Küppers aufnehmen, um alle Fragen zu klären und die Feier zu planen. Informationen dazu sind auf der Webseite zu finden. Wer weiß, vielleicht wird das Backen von Brezen und Brot bald zu einem beliebten Hobby der kleinen Bäcker in Kaufbeuren. Die Möglichkeiten sind überaus vielfältig!

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