Das 32. Gailtaler Speckfest findet in diesen Tagen, vom 5. bis 7. Juni 2026, in der malerischen Innenstadt von Hermagor statt. Hier dreht sich alles um Kulinarik, Brauchtum und die Begegnung von Menschen. Im Mittelpunkt steht natürlich der berühmte Gailtaler Speck in all seinen köstlichen Variationen, der die Herzen der Besucher im Sturm erobert. Das Fest zieht nicht nur Einheimische an, sondern auch zahlreiche Gäste aus Kärnten und dem gesamten Alpen-Adria-Raum, die sich auf diese kulinarische Reise begeben.
Landeshauptmann-Stellvertreter Martin Gruber hat bereits die Bedeutung dieser Veranstaltung für die Region hervorgehoben. Er beschreibt das Speckfest als ein Bekenntnis zu heimischen Produkten, Regionalität und dem traditionellen bäuerlichen Handwerk. Die Wertschätzung echter Regionalität ist nicht zu übersehen, denn viele Gäste reisen sogar aus Italien und Slowenien an, um Teil dieses Festes zu sein. Ein großes Dankeschön geht an die Organisatoren, die mit viel Engagement und Herzblut diese Veranstaltung auf die Beine gestellt haben.
Ein Fest für alle Sinne
Das Speckfest ist mehr als nur ein kulinarisches Event – es ist ein Erlebnis für alle Sinne! Neben den leckeren Speisen gibt es ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das für jeden etwas bereithält. Volksmusik, Volkstanz und Kunsthandwerk sorgen für eine festliche Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Am Freitagabend wird das Fest mit „Löwe trifft Gailtaler Speck“ ab 18 Uhr eröffnet. Ab 21 Uhr wird die Band „Showdown“ bei der Speckparty für gute Stimmung sorgen.
Am Samstag beginnt das Fest offiziell um 10 Uhr am Hauptplatz. Den ganzen Tag über können die Besucher Livemusik genießen und sich mit regionalen Spezialitäten verwöhnen lassen. Abends findet eine weitere Speckparty mit der Gruppe „Folkxtime“ statt – ein absolutes Muss für alle Feierwütigen! Und für den Sonntag ist auch einiges geplant: Von 9 bis 18 Uhr gibt es verschiedene Musikgruppen und ab 11 Uhr den traditionellen Frühschoppen mit „Die Jungen fidelen Lavanttaler“.
Genuss und Tradition
Das Gailtaler Speckfest gilt als eine der bekanntesten Kulinarikveranstaltungen in Kärnten. Im Mittelpunkt steht der Original Gailtaler Speck von regionalen Produzenten. Typische Spezialitäten wie Gailtaler Frigga und viele andere Leckerbissen werden angeboten. Ein ganz besonderes Highlight in diesem Jahr ist das „Alpe-Adria-Genusserlebnis”, bei dem die Teilnehmer an einer geführten Speck- und Craftbier-Verkostung teilnehmen können. Aber aufgepasst, die Teilnehmerzahl ist limitiert, also schnell sein! Informationen und Tickets sind über Slow Food Travel Kärnten erhältlich.
Für die Anreise gibt es einen Sonderzug, der von Feistritz im Rosental nach Hermagor fährt, sowie einen Shuttle-Service, um den Gästen die Anreise zu erleichtern. Die gesamte Veranstaltung wird vom Verein Gailtaler Speck organisiert und ist ein wichtiger Impuls für Hermagor und das Gailtal.
Das Speckfest ist nicht nur eine Feier der regionalen Genusskultur, sondern auch ein Erlebnis, das die Gemeinschaft stärkt und die Traditionen der Region lebendig hält. Wer es noch nicht geschafft hat, sollte sich beeilen, denn die letzten Tage des Festes versprechen unvergessliche Momente und kulinarische Höhepunkte!
Für weitere Informationen über das Fest und die Veranstaltungen besuchen Sie bitte die offizielle Seite.