Heute ist der 24.05.2026 und die Vorfreude auf die Erdbeersaison ist in Hermagor spürbar. Doch in diesem Jahr gibt es einen Dämpfer: Frost hat die Blüten auf den Erdbeerfeldern in Spittal und Hermagor zerstört. Das macht die Vorbereitung auf die Saison nicht gerade leicht. Die Erdbeersaison soll zwar Anfang Juni eröffnet werden, doch die Sorgen um die Ernte drängen sich in den Vordergrund. Die Preise pro Kilo Erdbeeren sind bereits leicht gestiegen, was nicht nur die Landwirte, sondern auch die Erdbeerliebhaber beschäftigt. Immerhin sind die Vorbereitungsarbeiten auf den Erdbeerfeldern von Siegfried Mohl und seiner Schwiegermutter Martina Schoaß in vollem Gange.
Die Situation ist nicht nur in Österreich angespannt. Auch in anderen Regionen, wie etwa Nordrhein-Westfalen, hat der Erdbeeranbau seine eigenen Herausforderungen. Dort bleibt die Erdbeerbaufläche konstant, während die Spargelanbaufläche zurückgeht. Ein interessanter Aspekt ist, dass viele Bauern in Münster keine Probleme bei der Fachkräftesuche haben; zahlreiche Bewerbungen von rumänischen Arbeitskräften liegen vor. Die Landwirte dort setzen auf Direktvermarktung, was die Beziehung zu den Kunden stärkt. Der Lebensmitteleinzelhandel wird für einige Betriebe als weniger attraktiv wahrgenommen.
Erdbeer-Hochbeete und Familienevents
Ein spannender Trend, der sich in der Landwirtschaft entwickelt, sind Erdbeer-Hochbeete. Der Landwirt Stephan Bäcker aus Münster bietet diese an, um das Ernten auf Augenhöhe zu ermöglichen. Das klingt nicht nur praktisch, sondern ist auch angenehmer für alle Altersgruppen. Die Ernte im Stehen macht das Pflücken zu einem Erlebnis, das zunehmend als Event für Familien betrachtet wird. Selbstpflücken ist nicht mehr nur eine günstige Einkaufsoption, sondern ein gemeinsames Erlebnis für Groß und Klein.
Die Erdbeerernte selbst wird oft mit einem kleinen Fest verbunden. Erntehelfer, die zwischen zwei und drei Monaten auf den Betrieben arbeiten, genießen die Atmosphäre und den Austausch mit den Gästen. Witzigerweise haben viele Bauern keine Abneigung gegen Erdbeeren am Ende der Saison; sie freuen sich sogar auf die nächste Ernte. Das zeigt, wie sehr die Leidenschaft für die Früchte auch in schwierigen Zeiten weiterlebt. Die Vorbereitungen gehen weiter, und so bleibt zu hoffen, dass die Erdbeersaison in Hermagor trotz der frostigen Herausforderungen ein voller Erfolg wird.