Am 16. Oktober ist es endlich so weit! In ganz Österreich öffnen FoodCoops und Solidarische Landwirtschaften (SoLaWis) ihre Türen für neugierige Besucher. Ein tolles Event, das sich über das Wochenende bis zum 18. Oktober erstreckt. Hier kann man nicht nur die regionalen Produkte kennenlernen, sondern auch die Menschen, die hinter diesen Initiativen stehen. Es ist eine Einladung, den direkten Kontakt zu Produzenten zu suchen – und das in einer Zeit, in der lokale Lebensmittelversorgung mehr denn je an Bedeutung gewinnt.

In Österreich gibt es über 50 SoLaWis und mehr als 120 FoodCoops. Das ist eine beachtliche Zahl! Die SoLaWi Almgrün in Steinfelden beispielsweise beliefert über 90 Haushalte mit frischem Bio-Gemüse. Michaela und Peter aus Linz haben sich ebenfalls für die SoLaWi Gmias entschieden und schätzen die unkomplizierte Abholung ihrer Ernteanteile. Doris von der Regionalspeis Neukirchen bezieht sogar 80 % ihrer Lebensmittel über eine FoodCoop und hebt die Gemeinschaft hervor, die hier entsteht. Ist das nicht einfach großartig?

Programm der Tage der offenen Türen

Das Programm für die Tage der offenen Türen ist vielfältig und spannend. Am Freitag, dem 16. Oktober, stehen gleich mehrere Veranstaltungen auf dem Plan. Die SoLaWi Almgrün lädt um 14:00 Uhr zur Feldführung in der Hinterbergstraße 4 in Pettenbach ein. Das klingt nach einer tollen Gelegenheit, um mehr über die Anbaupraktiken zu erfahren! Gleichzeitig hat der Fairteiler Scharnstein von 17:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Hier kann man sich mit regionalen Produkten eindecken. Auch das s’Gartl in Windischgarsten und die FoodCoop GüterWeGe in Kirchdorf haben ihre Türen geöffnet – ein buntes Treiben ist also garantiert!

Die weiteren Veranstaltungen finden in Oberösterreich, Salzburg und Wien statt – von „Die Gabln“ in Wien bis zu verschiedenen FoodCoops in Linz und Umgebung. Wer mehr über die neuesten Trends in der regionalen Lebensmittelversorgung erfahren möchte, hat an diesen Tagen die perfekte Gelegenheit dazu. Und für all jene, die sich anmelden möchten, steht die E-Mail-Adresse appetitaufgutes@bio-austria.at bereit.

Ein Blick hinter die Kulissen

FoodCoops sind nichts anderes als Lebensmittelkooperativen, die Konsumenten und Produzenten zusammenbringen. Hier wird nicht nur eingekauft, sondern auch gemeinsam entschieden. Mitglieder können selbst wählen, was und wie viel sie bestellen – das ist doch mal eine tolle Abwechslung zum herkömmlichen Einkauf im Supermarkt. Die Selbstorganisation und die direkte Verbindung zu den regionalen (Bio-)Bauernhöfen sind ein Gewinn für alle Beteiligten. Und das Beste daran? Es gibt keinen Preisaufschlag auf die Produkte!

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Die Veranstaltung „Appetit auf Gutes“ wird seit 2014 in Oberösterreich organisiert, um die regionale Lebensmittelversorgung zu fördern und die Gemeinschaft zu stärken. In den letzten Jahren hat sich diese Bewegung rasant entwickelt. Vom ersten FoodCoop in Wien im Jahr 2007 bis zu den heutigen 120 FoodCoops in ganz Österreich ist der Zuspruch enorm. Das zeigt, dass immer mehr Menschen an nachhaltigen und regionalen Lebensmitteln interessiert sind.

Ein Besuch bei einer FoodCoop oder SoLaWi ist nicht nur informativ, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um in die Welt der regionalen Lebensmittel einzutauchen. Vielleicht entdeckt man sogar das ein oder andere Schmankerl, das man so noch nicht kannte. Wer weiß, vielleicht wird man ja selbst Teil dieser aufregenden Bewegung!