In Kirchdorf gibt es Grund zur Freude: Am 17. Juni wird das neue Buch von Ursula Schersch mit dem Titel „Taste of Travel Simple“ veröffentlicht. Die Journalistin, Foodfotografin und Bloggerin hat es sich zur Aufgabe gemacht, die internationale Küche für alle zugänglich zu machen – besonders für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Das Buch umfasst 70 vegetarische Rezepte, die nicht nur einfach und schnell zuzubereiten sind, sondern auch mit „normalen“ Zutaten aus dem Supermarkt auskommen. Ob italienische Pasta, asiatische Currys oder das beliebte Tex-Mex-Streetfood – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Die Anleitungen sind kurz und verständlich gehalten, perfekt für den hektischen Alltag. Ursula Schersch, die auf einem Bauernhof in Österreich aufgewachsen ist, kombiniert in diesem Buch ihre Alltagsrezepte mit internationalen Einflüssen. Seit 2014 testet sie Rezepte für ihre Foodblogs „Taste of Travel“ und „Li’l Vienna“ und bringt damit ihre Leidenschaft für das Kochen und die Fotografie zum Ausdruck. Das Buch hat 176 Seiten und ein handliches Format von 185 x 242 mm – ein echter Hingucker im Bücherregal. Die ISBN lautet 978-3-8338-9990-4. Wer mehr über die Veröffentlichung erfahren möchte, kann das Originalartikel auf meinbezirk.at lesen.

Vielfalt der vegetarischen Küche

Vegetarische Küche ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielfältig. Auf Webseiten wie madamecuisine.de finden sich unzählige Rezepte, die zeigen, wie kreativ man mit pflanzlichen Zutaten umgehen kann. Von herzhaften Eintöpfen bis hin zu bunten Salaten – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Diese Plattform bietet nicht nur Rezepte, sondern auch Inspiration für eine abwechslungsreiche, fleischlose Ernährung. Wer also noch mehr Ideen sucht, wird dort fündig.

Vegetarische Kochbücher im Vergleich

In der Fülle der vegetarischen Kochliteratur sticht ein Buch besonders hervor: „Vegetarisch! Das Goldene von GU“. Es enthält über 400 Rezepte und bietet einen integrierten Rezept-Quickfinder, der die Suche nach passenden Gerichten enorm erleichtert. Für alle, die regelmäßig für die Familie kochen, gibt es das Buch „Veggie for Family“, das zahlreiche schmackhafte Gerichte für Groß und Klein bereithält. Auch für Einsteiger ist gesorgt – „Vegetarisch für Einsteiger“ bringt einfache Rezepte mit gängigen Zutaten. Wer es besonders eilig hat, wird sich über „Vegetarisch auf die Schnelle“ freuen, das rund 140 schnelle Rezepte für die After-Work-Küche bietet. Diese Auswahl zeigt, wie einfach es ist, sich gesund zu ernähren, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Und das ist genau das, was Ursula Schersch mit ihrem Buch „Taste of Travel Simple“ anstrebt: Genuss aus aller Welt, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss.