Heute ist der 22.09.2026 und in Rust gibt es aufregende Neuigkeiten aus der Welt der Gastronomie und Freizeitgestaltung. Die Mack Gruppe hat ihr neuestes Konzept, eatX, vorgestellt. Dieses innovative Konzept kombiniert Gastronomie mit Entertainment auf eine Art und Weise, die das Essen selbst zu einem Erlebnis macht. Die erste Location, die dieses Konzept umsetzt, ist Karls Erlebnis-Dorf in Elstal bei Berlin.

Das Besondere an eatX ist der Flow Diner – ein autonom fahrender Tisch, der Platz für bis zu vier Erwachsene und zwei Kleinkinder bietet. Während sich die Gäste mit einem mehrgängigen Menü verwöhnen lassen, bewegt sich der Tisch durch thematisierte Erlebniswelten. Das Ganze funktioniert mit einem elektrischen Antrieb und erreicht Geschwindigkeiten von bis zu 0,5 Metern pro Sekunde. Die Entwicklung dieses Systems hat ganze zwei Jahre gedauert und es wurde erstmals auf der IAAPA Expo in London präsentiert.

Ein Erlebnis der besonderen Art

Die erste Attraktion, die im Rahmen von eatX eröffnet wird, trägt den Namen „Erdbeer-Speisereise“ und soll im Sommer 2027 in Karls Erlebnis-Dorf ihre Pforten öffnen. Hierbei handelt es sich um eine multisensorische Reise, die ein eigens entwickeltes Drei-Gänge-Menü mit einer aufregenden Story verbindet. Die Geschichte dreht sich um die Entdeckung der Gartenerdbeere im Jahr 1714, und die Gäste dürfen sich auf eine Inszenierung freuen, die Projektionen, Licht, Klang und Bewegung miteinander verknüpft. So wird der Restaurantbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das weit über das gewohnte Dining hinausgeht.

Robert Dahl, der Gründer von Karls, hebt die untrennbare Verbindung zwischen Restaurant und Erlebnis hervor. Das eatX-Konzept verfolgt einen familienfreundlichen Ansatz und ist damit eine willkommene Abwechslung zu den klassischen Fine Dining-Erlebnissen, die oft nicht für die ganze Familie geeignet sind. Im Gegensatz dazu bietet eatX eine Atmosphäre, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht und ein gemeinsames Erlebnis fördert.

Technologische Innovation trifft auf kulinarisches Storytelling

Die Mack Gruppe, die auch für den Europa-Park und die Wasserwelt Rulantica bekannt ist, hat mit eatX ein System entwickelt, das nicht nur für ihre eigenen Standorte, sondern auch für andere Betreiber interessant ist. Es zeigt, wie Ingenieurskunst und gastronomisches Know-how Hand in Hand gehen können. Der Flow Diner ist dabei das Herzstück dieser aufregenden Neuheit und bietet den Gästen die Möglichkeit, in eine Welt einzutauchen, in der Essen und Unterhaltung verschmelzen.

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In einer Zeit, in der die Gastronomie zunehmend nach neuen Wegen sucht, um die Gäste zu begeistern, ist eatX ein Schritt in die richtige Richtung. Es bleibt spannend, wie sich dieses Konzept entwickeln wird und welche weiteren Attraktionen die Mack Gruppe in Zukunft präsentieren wird. Die Vorfreude auf die „Erdbeer-Speisereise“ ist auf jeden Fall riesig!