Es ist ein aufregender Tag in Graz, denn das Gewürzhaus „Van den berg“ verwandelt sich erneut in ein Pop-up-Lokal. Die talentierte Spitzen-Pâtissière Jaimy Reisinger bringt ihr Konzept „Bija“ auf die Bühne, und die Vorfreude ist greifbar. Das Event findet vom 22. bis 24. Mai 2026 statt und verspricht, ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse zu werden. Wer jetzt noch keine Karten hat, sollte sich sputen – es sind noch Restkarten verfügbar! Ein kulinarischer Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Bei „Bija“ dreht sich alles um feine Aromen, kreative Ideen und das Handwerk der Pâtisserie. Jaimy Reisinger hat ein Menü kreiert, das kleine Geschichten erzählt und die Techniken der Pâtisserie mit frischen Einflüssen verbindet. Jeder Gang überrascht, und das nicht nur mit geschmacklichen Höhepunkten, sondern auch mit schön inszenierten Details und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Es ist wie ein Abend bei Freunden – gemütlich und doch aufregend. Die Atmosphäre im Gewürzhaus ist ruhig, und man kann die Leidenschaft und Hingabe spüren, die in jedem Bissen steckt.
Kulinarische Highlights im Gewürzhaus
Die Veranstaltung beginnt täglich um 19:00 Uhr und zeigt die Lebendigkeit der Kulinarik in der Steiermark. Jaimy Reisingers persönliche Handschrift durchzieht das gesamte Event. Ihre kreativen Kompositionen bestechen durch eine faszinierende Struktur, Textur und Dramaturgie. Es ist, als ob man durch eine Geschmacksreise geführt wird, die einen immer wieder überrascht – und das auf eine sehr angenehme Art und Weise!
Besonders erwähnenswert ist auch, dass in der darauffolgenden Woche ein karitativer Einsatz geplant ist. Das zeigt, dass gutes Essen auch mit einem guten Zweck verbunden werden kann. Ein wunderbares Beispiel dafür, wie sich Genuss und Verantwortung vereinen lassen.
Der Ticketverkauf hat bereits am 10. April online begonnen, und wer noch nicht dabei ist, sollte schnell zugreifen, bevor die letzten Plätze vergeben sind. Denn die Chance, ein so einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu genießen, kommt nicht alle Tage!
Mit „Bija“ wird das Gewürzhaus „Van den berg“ wieder einmal zum Ort für Feinschmecker und all jene, die das Besondere suchen. Also, auf geht’s – und vielleicht sieht man sich ja beim nächsten Bissen!