Die Marktgemeinde Wagna hat sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Gemeinsam mit „Richards Bieratelier“ brauen sie nun ihr eigenes Bier, das den klangvollen Namen „Unsa Bier“ trägt. Ein Märzenbier, das mit viel Liebe und Hingabe hergestellt wird – und das in einer hübschen 0,3-Liter-Glasflasche. Erhältlich ist das Bier ab sofort in der Brauerei, mittwochs beim „Römern“ im Römerdorf Wagna und in einer Reihe von regionalen Gastronomiebetrieben. Und das Beste daran? Ab Herbst wird es auch im Marktgemeindeamt verkauft. Das klingt doch nach einem perfekten Sommergetränk, oder?

Die besondere Note des Bieres kommt durch den speziellen Hopfen aus dem eigenen Garten, der direkt nach der Ernte verwendet wird. Mit einem Alkoholgehalt von 4 bis 4,5 Volumenprozent ist „Unsa Bier“ nicht nur erfrischend, sondern auch leicht und angenehm. Außerdem fließen pro verkaufter Flasche 50 Cent an die Lebenshilfe Leibnitz. Eine großartige Initiative! Die Klientinnen und Klienten der Lebenshilfe haben sogar das Etikett des Bieres gestaltet, was dem Ganzen eine persönliche Note verleiht.

Karitative Aktion und nachhaltige Produktion

Es ist zu beachten, dass jährlich sowohl das Etikett als auch der Nutznießer dieser wohltätigen Aktion wechseln sollen. Das bedeutet, dass nicht nur das Bier selbst, sondern auch die unterstützten Organisationen variieren werden. Die Rezeptur des Bieres bleibt jedoch konstant – das ist gut zu wissen, denn wenn man einmal einen guten Tropfen gefunden hat, möchte man ihn auch weiterhin genießen können. Sollte der Bedarf steigen, wird rechtzeitig nachgebraut, um die Verfügbarkeit zu sichern.

Die Lebenshilfe Leibnitz, die hier unterstützt wird, bietet Menschen mit Behinderungen zahlreiche Hilfsangebote. Ihr Engagement und die Unterstützung aus der Gemeinde sind überaus wichtig, um die Inklusion und Teilhabe für alle zu fördern. Wenn man sich auf der Website der Lebenshilfe umschaut, merkt man schnell, wie vielfältig die Arbeit ist und wie viele Menschen davon profitieren können. Weitere Informationen dazu finden sich auf lebenshilfe-leibnitz.at.

Regionalbier im Trend

Der Boom von Regionalbier ist kein Zufall. Die kurzen Lieferketten, die transparente Herkunft der Rohstoffe und die Berücksichtigung von Umweltzielen sind Aspekte, die immer mehr Menschen ansprechen. Regionalbier hat nicht nur den Vorteil kürzerer Transportwege, sondern stärkt auch die lokale Landwirtschaft und Handwerkskunst. Die Verbraucher haben zunehmend ein Auge auf die CO2-Bilanz und die Nachhaltigkeit der Produkte, die sie konsumieren.

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Tipps zum nachhaltigen Bierkauf gibt es viele – angefangen bei der Bevorzugung von Brauereien, die Nachhaltigkeitsberichte oder Zertifizierungen wie EMAS oder ISO vorweisen können. Die Verwendung von lokalen Rohstoffen wie Bio-Malz und Bio-Hopfen ist nicht nur umweltfreundlich, sondern sichert auch faire Preise für die Landwirte. Außerdem ist der Einsatz von erneuerbaren Energien in der Brauerei ein wichtiger Schritt, um die Umweltbelastung zu minimieren. Ein Zero-Waste-Ansatz, bei dem Biertreber und Hefe weiterverwendet werden, kommt dem Ganzen auch zugute.

„Unsa Bier“ ist also nicht nur ein schmackhaftes Getränk, sondern auch ein Beispiel für das Engagement der Gemeinde Wagna für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Prost!

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