In Graz sprießt es – und zwar nicht nur aus dem Boden! In vielen Parks und Grünflächen der Stadt stehen Obstbäume, die nur darauf warten, geerntet zu werden. Das Besondere daran: Bisher waren diese grünen Schätze lediglich im Baumkataster einsehbar, doch jetzt gibt es eine interaktive Lösung, die das Ernten noch einfacher macht: die „Mundraub-App“. Diese App zeigt Fundorte von frei nutzbaren Obstbäumen, Sträuchern, Nüssen und Kräutern auf einer Karte an und macht es den Grazern leicht, die Stadt auf eine ganz neue Weise zu entdecken. Die Stadt verfolgt mit dieser Initiative das Konzept der „essbaren Stadt“, das nicht nur zur Ernährungssouveränität, sondern auch zur Biodiversität beiträgt.
Besonders erfreulich ist, dass die App nicht nur bestehende Standorte anzeigt, sondern auch die Nutzer ermutigt, neue Fundorte einzutragen oder bestehende zu pflegen. So wird die größte Plattform für essbare Landschaften im deutschsprachigen Raum, die Mundraub ist, dynamisch und lebendig gehalten. Bienen und andere bestäubende Insekten profitieren ebenfalls von den heimischen Obstbäumen und -sträuchern, die durch solch eine Initiative gefördert werden. Die Nutzung der App ist kinderleicht, sie ist in allen gängigen Appstores erhältlich und bietet eine Fülle von Informationen zu Obstsorte, Erntezeitpunkt und Verwendungshinweisen.
Ein Blick auf die Möglichkeiten der Mundraub-App
Mit der Mundraub-App wird das Ernten von Obst und Kräutern in Graz nicht nur einfacher, sondern auch sozialer. Nutzer können nicht nur die Standorte von Obstbäumen finden, sondern auch an Ernte-Aktionen teilnehmen, Streuobstwiesen pflanzen, Schnittkurse besuchen oder sogar Saftproduktionen organisieren. Wer hätte gedacht, dass man mit einer App so viel bewegen kann? Die neuesten Funktionen, wie die Anzeige der aktuellen Position oder der Zugriff auf Social-Media-Kanäle, machen die Nutzung noch attraktiver. Übrigens, die App ist kompatibel mit iOS 13.0 oder später und funktioniert auch auf Macs mit Apple M1 Chip – also kein Grund, das Smartphone in der Tasche zu lassen!
Der Gedanke hinter der essbaren Stadt hat weltweit an Bedeutung gewonnen. Städte sollen durch Gärten, freizugängliches Obst und Gemüse sowie Streuobstwiesen lebendiger und nachhaltiger werden. Initiativen wie die in Graz stehen für eine gesunde Verbindung zwischen Ernährung, Stadtentwicklung und Lebensqualität. Der Ursprung dieser Bewegung wird dem Incredible Edible Network in Großbritannien zugeschrieben. In Graz wird das Konzept der Bio-/Diverse Essbaren Stadt im Rahmen eines EU-Forschungsprojekts untersucht. Hierbei stehen nicht nur die Nahrungsmittelproduktion, sondern auch der Schutz der Biodiversität und die soziale Gerechtigkeit im Mittelpunkt.
Mit einem Gemeinschaftsgarten in Graz-Eggenberg, der 2025 zu einem essbaren Community Park ausgebaut werden soll, wird ein ganz konkretes Projekt ins Leben gerufen, das die Menschen zusammenbringt und für ein gemeinsames Ziel eint. Die Handlungsfelder sind vielfältig: von der Erhaltung natürlicher Ressourcen über Klimaschutz bis hin zu Ernährungsgerechtigkeit. Es gibt viel zu tun, aber die Stadt Graz zeigt mit ihrer Mundraub-App und den zahlreichen Initiativen, dass sie bereit ist, neue Wege zu gehen.
Wer jetzt Lust bekommen hat, die Obstbäume in Graz selbst zu entdecken, kann sich auf der interaktiven Karte der Mundraub-App umsehen. Sie ist nicht nur ein nützliches Werkzeug, sondern auch ein Schritt in Richtung einer nachhaltigeren und genussvolleren Stadt. Also, auf zur nächsten Ernteaktion! Mehr Informationen gibt es auf graz.at und in der App selbst.