Am 30. April 2026 war es endlich soweit: Das RETTER Bio-Natur-Resort in Pöllauberg lud zum 12. Bio-Fest „Steirisch aufRETTERn“. Rund 700 Gäste fanden sich ein, um dieses besondere Event zu feiern. Die Stimmung war ausgelassen, und das gesamte Team – von den Lehrlingen bis zu den erfahrensten Mitarbeitern – trug maßgeblich zum Erfolg des Festes bei. Besonders im Fokus standen die Jubilare: Küchenchef Jürgen Archam und Serviceleiter Michael Pelzmann feierten jeweils 25 Jahre im Betrieb und wurden gebührend geehrt. Was für ein Meilenstein!
Über 30 Genussstationen boten eine beeindruckende Palette an Produkten von langjährigen Bio-Partnern. Hier konnte man unter anderem die Köstlichkeiten von BioGut Retter, Obsthof Retter und Biogut Gross entdecken. Die Augen der Gäste leuchteten, als sie regionale Spezialitäten wie das zarte Bio-Sonnen-Schwein, Pöllauer Bio-Lamm und den schmackhaften Mariazeller Bio-Saibling probierten. Die Atmosphäre war geprägt von steirischer Stubenmusik, Handwerkskunst und geselligem Beisammensein, was das Fest zu einem echten Erlebnis machte. Das RETTER Bio-Natur-Resort ist nicht nur für seine kulinarischen Highlights bekannt, sondern auch für seine herausragende Qualität und das nachhaltige Wirtschaften, das seit über 30 Jahren im Vordergrund steht.
Würdigung der BioHotels
Im Rahmen des Festes wurde auch das 25-jährige Bestehen der BioHotels gewürdigt. Diese Unterkünfte, zu denen das RETTER Bio-Natur-Resort gehört, stehen für umweltbewussten Urlaub und nachhaltige Gastronomie. Sie verwenden regionale Produkte und setzen auf eine umweltfreundliche Bauweise. Immer mehr Reisende legen Wert auf Nachhaltigkeit und bevorzugen Bio-Hotels, da diese nicht nur kulinarisch überzeugen, sondern auch durch ihre energieeffiziente Ausstattung und den Einsatz natürlicher Materialien. So tragen sie aktiv zur Reduzierung des CO2-Ausstoßes bei.
Die Bedeutung von Bio-Kulinarik in diesen Hotels kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Von veganen und vegetarischen Gerichten bis hin zu saisonalen Spezialitäten – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Das RETTER Bio-Natur-Resort ist Teil der Wertegemeinschaft der Biohotels und Partner der Bio-Ernte Steiermark. Es wurde sogar als bestes Seminarhotel Österreichs ausgezeichnet und erhielt den Preis „Tourismusstars“. Ein Grund mehr, diesen Ort zu besuchen!
Ein Fest für die Sinne
Das Bio-Fest bot nicht nur eine Plattform für den Austausch zwischen Produzenten und Gästen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Klänge der steirischen Musik, die Düfte der frisch zubereiteten Speisen und die herzliche Atmosphäre sorgten dafür, dass sich alle Anwesenden rundum wohl fühlten. Aktivitäten wie Wandern, Skifahren und Nordic Walking sind in der Umgebung ebenfalls möglich, was das RETTER Bio-Natur-Resort zu einem idealen Ausgangspunkt für einen nachhaltigen Urlaub macht.
Die Nachfrage nach umweltfreundlichen Hotels und nachhaltigen Unterkünften steigt kontinuierlich. Gäste, die sich für einen Aufenthalt in einem Bio-Hotel entscheiden, leisten somit nicht nur einen Beitrag zum Umweltschutz, sondern genießen auch eine einzigartige Kulinarik, die auf bewusste Weise zubereitet wird. In diesem Sinne war das Bio-Fest „Steirisch aufRETTERn“ nicht nur ein Jubiläum, sondern auch ein Bekenntnis zur Bio-Qualität und zur Verantwortung für unsere Umwelt.
Für weitere Informationen und Eindrücke vom Fest können Sie die vollständige Berichterstattung [hier](https://www.meinbezirk.at/hartberg-fuerstenfeld/c-regionauten-community/erfolgreiches-bio-fest-steirisch-aufrettern-am-poellauberg-700-gaeste-und-25-jahre-retter-mit-juergen-archam-und-michael-pelzmann-gefeiert_a8618444) nachlesen.