In Hartberg wird eine neue kulinarische Oase eröffnet! Joachim Peinsipp bringt mit seinem Lokal „Gusterei“ frischen Wind in die Michaeligasse 33. Das Konzept ist klar: Urlaubsküche soll nach Hartberg kommen, ohne sich in den Feinheiten der Haute Cuisine zu verlieren. Wer jetzt auf exotische Gerichte wie Mahi-Mahi hofft, den müssen wir enttäuschen. Stattdessen setzt Peinsipp auf gute Qualität zu leistbaren Preisen.

Das Lokal hat sich stark verändert. Eine Renovierung hat es in ein modernes Gewand gekleidet, mit einem neuen Farbkonzept und stylischen Leuchtelementen. Ein echter Hingucker ist der Schanigarten, der an laue Nächte in Istrien erinnert – perfekt für gesellige Abende mit Freunden. Und obwohl die Innenküche nicht gerade großzügig ist (Peinsipp kocht derzeit allein!), bleibt die Atmosphäre entspannt und einladend.

Entschleunigung des Genusses

Ein zentrales Ziel der „Gusterei“ ist es, das kulinarische Leben zu entschleunigen. Die Idee ist, den Gästen mehr Zeit für das Essen zu geben und das Miteinander zu fördern. Dazu trägt auch die umfangreiche Weinkarte bei, die über 60 verschiedene Weine umfasst, von denen mindestens 10 offen angeboten werden. Alkoholfreie Alternativen und Bio-Bier sind ebenfalls im Sortiment – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Das Frühstücksangebot kann sich sehen lassen: Von Kaffee über Mehlspeisen bis hin zur Bistroküche am Mittag wird hier für jeden etwas geboten. Ein besonderes Highlight ist das Cordon-Bleu, das mit Schafskäse, Schinkenspeck und Erdäpfeln für 18 Euro auf die Teller kommt. Was für eine Gaumenfreude!

Ein Platz für Feiern

Wer eine private Feier plant, kann das Lokal ab 20 Personen exklusiv mieten. Eine ideale Möglichkeit, um besondere Anlässe im familiären Rahmen zu feiern. Man kann sich also auf eine entspannte Atmosphäre und eine hervorragende Küche freuen. Und das alles in einem Ort, der bereits eine reiche kulinarische Geschichte hat.

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Hartberg ist nicht nur für die „Gusterei“ bekannt; die Stadt hat eine lange Tradition in der Gastronomie. Bereits 1147 wurde der älteste Platzmarkt der Steiermark am Hauptplatz errichtet. Die Vielfalt der Gastronomie reicht von traditionellen Wirtshäusern, wie dem Gasthof „BRAUHAUS“, bis hin zu modernen Cafés und Restaurants, die regionale Spezialitäten anbieten. Das Café – Restaurant Gotthardts Sonne ist bekannt für seine süßen Köstlichkeiten und das „Berglust“-Stadtcafé kombiniert das Beste aus Kaffeehaus und Abendlokal.

In Hartberg ist also für jeden etwas dabei. Mit der Eröffnung der „Gusterei“ wird das kulinarische Leben in der Stadt um ein weiteres Stück reicher – und das freut nicht nur die Einheimischen, sondern auch die Besucher. Sowohl für ein gemütliches Frühstück als auch für ein feines Abendessen gibt es nun noch mehr Möglichkeiten, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Wenn du mehr über die „Gusterei“ erfahren möchtest, schau dir die ausführlichen Informationen in diesem Artikel von Kleine Zeitung an! Es lohnt sich, einen Blick darauf zu werfen.

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