Das Kulinarikfestival TAVOLATA hat sich bereits jetzt als wahres Highlight in der Region etabliert und bietet bis zum 27. Juli 2026 eine Fülle von außergewöhnlichen Veranstaltungen. An den schönsten Plätzen Oberösterreichs, von historischen Städten bis hin zu malerischen Naturlandschaften, zaubern die besten Köche der Region in einem einmaligen Rahmen Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen erfreuen. Die Idee ist so simpel wie genial: Die renommierten Küchenchefs, darunter der bekannte Sternekoch Klemens Gold, verlassen ihre Restaurants und bringen ihre kulinarischen Kunstwerke an außergewöhnliche Orte – und das ist erst der Anfang! Weitere Informationen gibt es hier.
Das Festival bietet eine tolle Mischung aus kreativen Menüs und einzigartigen Locations. Zum Beispiel wird am 12. Juli ein japanischer Bento-Lunch im Pechgraben serviert, zubereitet von Klemens Gold und der talentierten Gastköchin Risa Nagahama. Ein weiteres Highlight ist die Veranstaltung „Eisenbahn-Romantik mit Fingerfood“, die am 4. Juli stattfindet. Eine Fahrt mit Österreichs ältester 760 mm-Schmalspurbahn von Steyr nach Aschach an der Steyr wird mit köstlichen Fingerfood-Spezialitäten vom Christkindlwirt Georg Baumgartner und Countrymusik von Gerhard Meidl begleitet. Das klingt doch nach einer perfekten Kombination, oder?
Vielfalt der Oberösterreichischen Kulinarik
Doch das ist noch nicht alles! Am 5. Juli dürfen sich Weinliebhaber auf „Wein mal Eins am Floß“ freuen, bei dem Leroy-Vincent Przibilla von der Weinbar Flaschenpost durch eine exquisite Weinverkostung führt. Dazu gibt es eine regionale Flößerjause von der Floßmeisterei Dirninger. Am 27. Juli erwartet die Gäste schließlich ein Veggie Fine Dining in der Duftmanufaktur Traumduft, wo Klemens Gold ein delikates 5-Gänge-Menü kreiert. Hier können die Teilnehmer auch hinter die Kulissen der Duftmanufaktur schauen – eine echte Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte! Hier gibt es mehr Details zu den Veranstaltungen.
Das Festival ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Vielfalt der Region zu entdecken. Hochwertige regionale Zutaten von den Bauernhöfen, Wild aus den Wäldern des Nationalparks Kalkalpen und kreative Interpretationen traditioneller Gerichte stehen im Fokus. Diese Kombination aus moderner Küche, Handwerk, Regionalität und Natur lässt die Herzen von Feinschmeckern höher schlagen. Außerdem bietet TAVOLATA Erlebnisse, die über das klassische Restaurant hinausgehen – die Teilnehmer können außergewöhnliche Menüs genießen und neue Perspektiven auf die Landschaft und die kulinarischen Traditionen der Region gewinnen.
Ein Fest der Begegnungen
In der Region 360° Alpenland, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und die klare Bergluft sich vermischen, fördern kulinarische Veranstaltungen die Begegnung mit Handwerkern und Produzenten. Die bergige Umgebung im Süden, die fruchtbaren Felder rund um Bad Hall und die historischen Plätze in Steyr bieten die perfekte Kulisse. Hier gibt es einen Jahreskreis voller Geschmack, gefüllt mit Märkten, Genussfesten und Themenwochen in der Gastronomie. Die Verbindung von Kulinarik und Kultur wird bei stimmungsvollen Abendveranstaltungen in den Städten lebendig. Entdecken Sie die Region und ihre vielen Facetten hier.
Wenn Sie also auf der Suche nach einem Erlebnis sind, das sowohl den Magen als auch die Sinne anspricht, dann ist TAVOLATA genau das Richtige für Sie. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten der Region verführen und genießen Sie unvergessliche Stunden inmitten einer atemberaubenden Kulisse. Packen Sie Ihre Sinne ein, und machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise durch Oberösterreich!