Heute ist der 22.04.2026. In Zams, einem malerischen Ort in Tirol, lenkt Thomas Walser als Geschäftsführer das Einkaufszentrum Der Grissemann. Unter seiner Führung hat das Unternehmen, das rund 470 Mitarbeiter beschäftigt, einen beeindruckenden Jahresumsatz von 135 Millionen Euro erzielt. 2023 feiert der Grissemann sein 140-jähriges Bestehen und wird in der vierten Generation von der Familie Walser geleitet. Die Wurzeln des Unternehmens reichen weit zurück, und Walser selbst hat Betriebswirtschaft studiert und während des Studiums im Familienbetrieb gearbeitet. Nach dem Tod seines Vaters übernahm er die Unternehmensleitung und steht seither vor großen Herausforderungen.
Die Situation im stationären Handel wird als angespannt beschrieben, insbesondere für kleinere Einzelhändler. Thomas Walser hebt hervor, dass der Grissemann über mehrere Geschäftsfelder verfügt, die sich gegenseitig ausgleichen können. Besonders stark ist der Fokus auf die Belieferung der Gastronomie, wo das Unternehmen Marktanteile gewinnen konnte. Ein weiterer Meilenstein für den Grissemann war die Eröffnung der Systine-Manufaktur im Jahr 2024, die täglich ein bis zwei Tonnen produziert. Ursprünglich entstand die Idee zur Manufaktur bereits 2018, doch die Pandemie führte zu Verzögerungen. Walser betont die Notwendigkeit, sich ständig an die Marktbedürfnisse anzupassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Familienunternehmen als Rückgrat der Wirtschaft
Familienunternehmen gelten nicht nur in Österreich, sondern auch in Deutschland als Motor und Stabilitätsanker der Wirtschaft. Laut dem 70. Ranking der größten Familienunternehmen in Deutschland von DDW haben die Top-Familienunternehmen 2024 einen Umsatzanstieg von 2,5 % im Vergleich zum Vorjahr verzeichnet. Insgesamt erzielten die 1.000 größten Familienunternehmen zusammen 2,3 Billionen Euro Jahresumsatz und schaffen etwa 7,7 Millionen Arbeitsplätze. Ein bemerkenswerter Trend ist, dass 66 Unternehmen im Durchschnitt um 9,7 % ihren Umsatz steigern konnten, während 34 % einen Rückgang von 7,6 % erlebten.
In diesem Wettbewerbsumfeld ist es entscheidend, dass Familienunternehmen wie Der Grissemann sich anpassen und innovative Ideen entwickeln, um auf dem Markt bestehen zu können. Walser selbst zeigt sich optimistisch, trotz der Unsicherheiten über zukünftige Entwicklungen. Er wünscht sich einen weiterhin erfolgreichen Betrieb und investiert nicht nur in das Unternehmen, sondern auch in die Landwirtschaft, wie etwa die Aufzucht von rund 3.000 Hühnern und die Bio-Sonntagshendl-Verkaufsinitiative. Sein älterer Sohn hat ebenfalls mit der Mastschweinezucht begonnen und hält 40 Schweine, was die familiäre Verbindung zur Landwirtschaft unterstreicht.
Marktanpassung und Herausforderungen
Die Herausforderungen im Handel sind für viele Unternehmen spürbar, auch für die großen Familienunternehmen. Die Inflationsrate spielt eine erhebliche Rolle in der Preisgestaltung und der Kaufkraft der Verbraucher. Die voraussichtliche Inflationsrate in Deutschland für Februar 2026 liegt bei 1,9 Prozent, was für Unternehmen eine ständige Anpassung der Preisstrategien bedeutet. Preisentwicklungen bei Nahrungsmitteln und Energie wirken preisdämpfend auf die Gesamtteuerung, was sich direkt auf die Betriebskosten auswirkt.
Der Grissemann muss, wie viele andere Unternehmen auch, flexibel bleiben und sich ständig an die Marktbedingungen anpassen. Die Notwendigkeit, sich den sich verändernden Konsumgewohnheiten anzupassen, wird in der heutigen Zeit immer wichtiger. Walser verbringt seine Freizeit gerne mit seiner Familie, geht Skifahren und spielt Golf, um einen Ausgleich zu den Herausforderungen seines Berufslebens zu finden. Sein Engagement für die Familie und das Unternehmen bleibt ungebrochen, während er die Unsicherheiten der Zukunft mit einer positiven Einstellung angeht.
Für weitere Informationen und vertiefende Einblicke in die Herausforderungen, denen sich Thomas Walser und Der Grissemann gegenübersehen, besuchen Sie bitte die [Quelle](https://www.meinbezirk.at/landeck/c-leute/grissemann-chef-walser-ueber-aktuelle-herausforderungen_a8583871).