Im malerischen Tobadiller Gewerbegebiet Wiesberg wird es bald etwas ganz Besonderes geben: Die Silvretta Bräu, eine neue Brauerei, öffnet ihre Pforten. Die Eröffnung ist für Juli 2023 geplant und die Vorfreude in der Region ist spürbar. Mit einer Kapazität von rund 15.000 Hektolitern Bier wird hier ordentlich gebraut – und das mit Wasser aus den Flath Quellen oberhalb von Tobadill, das direkt und ohne Aufbereitung in die Bierproduktion fließt. Ein echtes Stück Natur, könnte man sagen!
Simon Parth, der Geschäftsführer, hat sich mit dieser Brauerei einen lang gehegten Traum erfüllt. Schon als Kind brannte er für die Idee einer regionalen Brauerei. Jetzt wird dieser Traum endlich Wirklichkeit. Die Silvretta Bräu wird nicht nur Bier herstellen, sondern auch Führungen anbieten. Das klingt nach einer tollen Gelegenheit, mehr über den Brauprozess zu erfahren und vielleicht sogar ein paar Geheimnisse des Bieres zu lüften!
Ein Blick hinter die Kulissen
Und das ist noch nicht alles! Die Brauerei plant, ihre Räumlichkeiten für Veranstaltungen zur Verfügung zu stellen. Ob Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Firmenfeiern – der Ort wird ein neuer Anlaufpunkt für geselliges Beisammensein. Ein Shop wird ebenfalls eingerichtet, in dem regionale Produkte verkauft werden. Hier kann man nicht nur das frisch gebraute Bier genießen, sondern auch die Schätze der Umgebung entdecken.
Felix Schiffner, der Braumeister, bringt jede Menge Erfahrung mit. Er hat bei namhaften Brauereien gearbeitet und kann auf mehrere Auszeichnungen als Biersommelier zurückblicken. Das lässt auf eine hohe Qualität der Biere hoffen. Parth hat zudem Rampenverkäufe vor Ort geplant – eine großartige Möglichkeit, die Biere direkt zu probieren und zu kaufen. Man kann sich also auf so einiges freuen, wenn die Silvretta Bräu endlich ihre Türen öffnet.
Die Bedeutung für die Region
Die Etablierung einer Brauerei ist für die Region Landeck mehr als nur ein wirtschaftlicher Aspekt. Es ist ein Stück Lebensqualität, das hier geschaffen wird. Die Silvretta Bräu könnte nicht nur Touristen anziehen, sondern auch lokale Bewohner in die neue Anlaufstelle locken. Die Verbindung von Tradition und Innovation, das Streben nach Qualität und Regionalität – das sind Werte, die in der heutigen Zeit mehr denn je gefragt sind.
Wir dürfen gespannt sein, wie sich die Silvretta Bräu in den kommenden Monaten entwickeln wird. Eines steht fest: Der Juli 2023 wird ein aufregender Monat für Tobadill und die umliegenden Gemeinden. Ein neues Kapitel in der Geschichte der Region wird aufgeschlagen – und wir sind live dabei. Prost!
Weitere Informationen zur Brauerei finden Sie in dem Artikel auf MeinBezirk.