Im Herzen von Wien, genauer gesagt im Bezirk Simmering, versteckt sich eine kulinarische Schatztruhe, die nicht nur Einheimische anzieht. Trotz der Assoziationen mit dem zentralen Friedhof und den weitläufigen Gemüsefeldern, hat Simmering gastronomisch mehr zu bieten, als man zunächst denken könnte. Die wöchentliche Genussreise durch die Wiener Bezirke bringt uns drei herausragende Lokale näher, die man nicht verpassen sollte. Wer hätte gedacht, dass dieser Bezirk mit so viel Charme und Geschmack aufwarten kann?

Beginnen wir unsere Reise im Concordia Schlössl, einer ehemaligen Ausstellungsstätte für Grabsteine, die 1986 in ein einladendes Restaurant verwandelt wurde. Geleitet von Thomas Gailer, der mit seiner Leidenschaft für die traditionelle Wiener Küche überzeugt, ist das Concordia vor allem für sein Concordia Superschnitzel berühmt – eine Schnitzelrolle, die mit einer knusprigen Cornflakes-Kruste und verschiedenen köstlichen Füllungen wie Linsen oder Wurzelspeck aufwartet. Die Atmosphäre hier ist einfach entspannend, mit Kerzenlicht und angenehmer Musik, die einlädt, ein gutes Glas Wein zu genießen. Die Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz ist ebenfalls vorbildlich: Die Straßenbahnlinie 11 hält direkt vor der Tür, und auch die S-Bahn-Station Zentralfriedhof ist nur einen kurzen Fußweg entfernt. Parkplätze sind ebenfalls vorhanden, was das Ganze noch einfacher macht. Weitere Infos findet man auf der Website des Concordia Schlössl.

Frische aus dem Gemüsefeld

Eine kurze Fahrt weiter, in der Haidestraße 22, erwartet uns das gemütliche Gasthaus Zur Bast. Hier wird der Fokus ganz klar auf frische Produkte gelegt, denn das Restaurant liegt direkt neben einem großen Gemüsefeld. Das bedeutet, dass Gurken, Paradeiser und Zucchini frisch auf den Tisch kommen – und das schmeckt man auch! Petra Friesenbichler, die das Gasthaus seit über 15 Jahren führt, sorgt dafür, dass die Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch durch die herzliche Atmosphäre verwöhnt werden. Die Öffnungszeiten sind praktisch: Unter der Woche ab 8 Uhr und am Wochenende ab 9 Uhr, mit einer flexiblen Sperrstunde, die sich nach dem Gästeaufkommen richtet. Wer mehr erfahren möchte, findet die Details auf der Website von Zur Bast.

Last but not least, das Angy’s Café in der Kopalgasse 55-61. Betrieben von Andrea Višak, die von allen nur „Angy“ genannt wird, ist dieses Café bekannt für seine frisch zubereiteten Spareribs und Cevapcici. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Donnerstag von 10.30 bis 22 Uhr und Freitag und Samstag bis 23 Uhr. Hier spürt man das charmante Flair, das Simmering zu bieten hat.

Ein Blick in die Wiener Küche

Die gastronomische Landschaft in Simmering zeigt, dass der Bezirk weit mehr zu bieten hat, als man auf den ersten Blick vermutet. Die Kombination aus frischen Produkten und historischem Flair, gepaart mit der Wiener Gastfreundschaft, macht die Angebote nicht nur für Einheimische, sondern auch für Besucher äußerst attraktiv. In der Wiener Küche, die über Jahrhunderte gewachsen ist, treffen Einflüsse aus den Kronländern und der bürgerlichen Esskultur aufeinander. Im 19. Jahrhundert blühte die Kochbuchproduktion auf, und Gerichte wie der berühmte Tafelspitz wurden zur Freude von vielen Wiener Gaumen. Die Einflüsse der jüdischen Küche, die den Tisch mit eingelegtem Gemüse und Fischgerichten bereicherten, sind ebenfalls nicht zu unterschätzen.

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Aber zurück zu Simmering. Die hier präsentierten Lokale sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie man Tradition modern interpretiert und gleichzeitig die Wurzeln der Wiener Küche hochhält. Ob im Concordia Schlössl, im Gasthaus Zur Bast oder bei Angy’s Café – die kulinarische Vielfalt, die man hier erleben kann, ist einfach ein Fest für die Sinne. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

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