Am 21. Juli 2026 gibt es in Wien-Liesing einen Grund zur Freude. Ein ganz besonderes Restaurant, das Restaurant Stasta, feiert seine fast 100-jährige Geschichte. Es ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber der gutbürgerlichen Küche und hat sich einen Namen gemacht – vor allem für seine hohe Wein- und Rindfleischkompetenz. Die fünfte Generation der Betreiber hat sich nun etwas ganz Neues einfallen lassen: Hinter dem traditionellen Stammhaus wurde ein Altbau in ein charmantes kleines Hotel umgewandelt.

Im Dachgeschoss des Hotels wartet die neu gestaltete Bar und das Restaurant „Wilma“ auf die Gäste. Hier trifft modernes Design auf gemütliche Atmosphäre. Das Innenarchitekturbüro Derenko hat mit einem Grundton in Babyblau eine einladende Umgebung geschaffen. Besonders hervorzuheben ist die offene Küche, die dem Konzept von Transparenz und Genuss gerecht wird. Das Frühstück, das hier angeboten wird, ist ein wahres Erlebnis – auch wenn es nicht auf der Rooftop-Bar serviert wird.

Ein Frühstück, das begeistert

Das Frühstücksangebot von „Wilma“ lässt Gourmetherzen höherschlagen. Die Wilma-Kombi (€ 19) überrascht mit verschiedenen Köstlichkeiten auf einer Etagere. Wer es etwas klassischer mag, kann sich an den Eggs Florentine (€ 16) oder dem French Toast aus Brioche (klein € 6,50, groß € 9,90) erfreuen. Für einen guten Start in den Tag sorgt auch der Espresso von Hausbrandt (€ 3,50) oder ein erfrischender Crémant vom Burgunder Weingut François Mikulski (€ 11).

Ab 14 Uhr öffnet die Rooftop-Bar, die einen atemberaubenden Blick über Liesing und die Perchtoldsdorfer Heide bietet. Hier kann man sich entspannen und die Seele baumeln lassen, während man sich mit Cocktails und einer Auswahl an Weinen verwöhnt. Die Speisekarte hält auch „Soulfood“ bereit – zum Beispiel einen Schinken-Käse-Toast (€ 9,90), der sowohl nostalgische Erinnerungen weckt als auch den Hunger stillt.

Ein Ort der Tradition und Innovation

Das Stasta ist nicht nur ein Restaurant; es ist Teil der kulinarischen Identität Wiens. Die Stadt ist bekannt für ihre architektonischen Schönheiten, ihre Geschichte und natürlich ihre kulinarische Szene. Wien bietet eine Vielzahl an Restaurants, die sowohl traditionelle Wiener Küche als auch internationale Spezialitäten präsentieren. Zu den bekanntesten gehören das Zum Schwarzen Kameel, Café Landtmann und das Steirereck – um nur einige zu nennen.

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Die Wiener Restaurantszene verbindet Tradition mit Innovation. Typische Speisen – denken Sie an herzhafte Schnitzel oder den berühmten Apfelstrudel – finden sich neben kreativen und modernen Gerichten. Das macht das Essen in Wien so spannend und abwechslungsreich. Und mit „Wilma“ hat das Restaurant Stasta jetzt einen weiteren Grund, sich in diese Liste der besten Restaurants einzureihen.

Für alle, die neugierig geworden sind, die Adresse von „Wilma“ lautet Haeckelstraße 16, 1230 Wien, und telefonisch erreichen kann man das Restaurant unter 01/865 97 88. Ein Besuch lohnt sich – sei es für ein ausgiebiges Frühstück, einen Nachmittag in der Rooftop-Bar oder einfach nur, um die Atmosphäre dieses besonderen Ortes zu genießen.

Quellen: Falter, Stilpunkte

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