Am 17. Oktober 2026 ging in der HBLA Pitzelstätten in Klagenfurt die Kochshow „So schmeckt echter Urlaub am Bauernhof“ über die Bühne. Die Veranstaltung, die von „Urlaub am Bauernhof“ organisiert wurde, hatte nicht nur ein köstliches Ziel, sondern auch eine wichtige Botschaft: die Förderung regionaler Lebensmittel und die Verbindung von Landwirtschaft und Tourismus. Mit 13 leidenschaftlichen bäuerlichen Vermieterinnen und Vermietern am Herd war die Stimmung von Anfang an ausgelassen.

Die Teilnehmer hatten zwei Stunden Zeit, um ihre Gerichte zuzubereiten, und das unter den kritischen Augen einer Fachjury, die mit Größen wie Gottfried Bachler, einem Drei-Hauben-Koch und Slow-Food-Obmann, sowie Michael Oberrauter, einem renommierten Haubenkoch, besetzt war. Die Zuschauer im Speisesaal konnten die Gerichte nicht nur bestaunen, sondern auch direkt verkosten – ein echter Genuss für alle Sinne!

Goldene Auszeichnungen und spannende Unterstützung

Das Highlight des Abends war die Bekanntgabe der Gewinner. Susanne Fest wurde mit dem Goldenen Kochlöffel ausgezeichnet – ein wahrhaft verdienter Sieg! Der Silberne Kochlöffel ging an Martin Gruber und seine Kochpartnerin Viktoria Mayer vom Almhaus Bachler. Die Spannung war greifbar, als die Jury die besten Gerichte prämierte und Gold, Silber sowie Bronze vergab.

Besonders erfreulich war die Unterstützung, die jedes Team von prominenten Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Medien und Gesellschaft erhielt. Dazu gehörten unter anderem Agrarreferent Martin Gruber, Modedesigner Thomas Rettl und ORF-Landesdirektorin Karin Bernhard. Dies verlieh dem Event nicht nur ein gewisses Flair, sondern zeigte auch, wie wichtig die Verbindung zwischen Landwirtschaft und anderen Sektoren ist.

Ein Ausblick auf die Zukunft

Solche Veranstaltungen sind nicht nur eine Gaumenfreude, sie sind auch Teil eines größeren Trends. Am 14. April 2026 fand in Frankfurt am Main eine Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen statt. Dort trafen sich 30 Aussteller, um ihre Produkte zu präsentieren und langfristige Geschäftsbeziehungen aufzubauen. Unter dem Motto „Regional essen. Wirtschaft stärken. Genuss erleben!“ wird die Bedeutung von Nachhaltigkeit und regionaler Landwirtschaft immer deutlicher. Es zeigt sich, dass der Genuss von Lebensmitteln eng mit der Unterstützung lokaler Betriebe verknüpft ist.

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In einer Zeit, in der die Menschen bewusster essen und regionale Produkte schätzen, sind solche Events wie die Kochshow in Klagenfurt ein Schritt in die richtige Richtung. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch eine Vision für die Zukunft der Landwirtschaft und Gastronomie in der Region geformt. Und wer weiß – vielleicht sitzt der nächste Goldene Kochlöffel-Gewinner schon heute im Publikum und lässt sich inspirieren!