Am 15. und 16. September 2026 fand im Ferry Porsche Congress Center in Zell am See die Wedl Messe statt. Rund 45 Aussteller präsentierten eine beeindruckende Auswahl von etwa 1.000 Artikeln. Die Veranstaltung war vor allem auf die Gastronomie und Hotellerie ausgerichtet und bot eine hervorragende Plattform für Austausch, Networking und die Entdeckung von Neuheiten. Gastronomen aus der Region – insgesamt etwa 200 Kunden – waren eingeladen, um sich über aktuelle Trends und Produkte zu informieren.

Das Sortiment von Wedl ist breit gefächert: Obst, Gemüse, frischer Fisch, Fleisch, italienische Spezialitäten sowie Trocken- und Tiefkühlprodukte. Wedl, ein österreichisches Privatunternehmen mit Sitz in Mils, beliefert Gastronomiebetriebe in ganz Österreich und hat zusätzlich Standorte in Italien, zum Beispiel im Raum Venedig. Mit rund 1.450 Mitarbeitern ist das Unternehmen ein bedeutender Player in der Branche.

Engagement mit Bildungseinrichtungen

Besonders bemerkenswert ist die Unterstützung der Veranstaltung durch lokale Tourismusschulen, die den angehenden Fachkräften praktische Erfahrungen im Servicebereich ermöglichen. Die Zusammenarbeit zwischen den Tourismusschulen in Bramberg und Bad Hofgastein wechselt jährlich, sodass die Schüler in einem dynamischen Umfeld lernen können. Das ist nicht nur für die Schüler eine wertvolle Gelegenheit, sondern auch für die ausstellenden Unternehmen, die frische Ideen und Perspektiven erhalten.

Die Messe hat sich zu einem wichtigen Treffpunkt entwickelt, an dem persönliche Gespräche und der direkte Kontakt mit Produzenten und Lieferanten im Vordergrund stehen. Das Team von Wedl bietet zudem persönliche Beratungen an – eine echte Chance für Gastronomen, ihre Fragen direkt mit Experten zu besprechen. Verköstigungen verschiedener Produkte sorgen dafür, dass die Besucher nicht nur hören, sondern auch schmecken können, was die Aussteller zu bieten haben.

Ein Blick in die Zukunft

Die Wedl Messen sind nicht nur ein einmaliges Ereignis. Bereits im kommenden Jahr stehen weitere Veranstaltungen auf dem Plan, die sich ebenfalls an Gastronomie, Hotellerie und Handel richten. So wird es im September 2025 eine Messe in Innsbruck geben (im Rahmen der „FAFGA meets Future“), gefolgt von einer in Zell am See und einer in Villach. Die Aussteller werden erneut Produkte aus verschiedenen Genusswelten präsentieren, darunter Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Wein und Kaffee. Ein Fokus auf kulinarische Höhepunkte, Nachhaltigkeit und Innovation wird auch weiterhin im Mittelpunkt stehen.

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Die Wedl Messe in Zell am See ist ein Beispiel für die lebendige Gastronomieszene in Österreich und zeigt, wie wichtig der persönliche Austausch in der Branche ist. Die nächste Gelegenheit für Gastronomen und Hoteliers, sich zu vernetzen und neue Trends zu entdecken, steht bereits vor der Tür. Informationen und Anmeldemöglichkeiten finden Interessierte auf der Website von Wedl.