Schnitzel-Schokolade erobert Wien: Der kulinarische Trend des Jahres!
In einem köstlichen Experiment hat der Radiomoderator Mario Batka von 88.6 eine geniale Neuschöpfung lanciert: die Schnitzel-Schokolade! Bereits vor einigen Tagen wurde die Idee geboren, die klassischen Zutaten eines Wiener Schnitzels in eine schmackhafte Praline zu verwandeln. Mit der Unterstützung von Zotter, einem der renommiertesten Schokoladenhersteller, ist die innovative Kreation „Schnitzel mit Reis und Pommes à la Batka“ nun offiziell erhältlich. Batka erklärt: „In meiner eigenen Küche bin ich aber schnell an meine Grenzen gestoßen, daher wandte ich mich an die Experten von Zotter.“ Zusammen entwickelten sie eine ganz besondere Biofekt-Praline, die sogar über die klassischen Schnitzel-Zutaten hinausgeht.
Eine unerwartete Kombination
Die Schnitzel-Praline vereint Zutaten wie geröstete Schweinsgrammeln, die das Schnitzel symbolisieren, mit karamellisierten Butterbröseln, die die Panade darstellen. Diese werden verfeinert durch eine Hülle aus Preiselbeerkuvertüre und garniert mit weißer Schokolade und grüner Kakaobutter. Und dazu? Pommes aus gesalzenen Kartoffelchips, die in Milchschokolade gehüllt sind, und ein weißes Schoko-Ei aus Reis-Kokos-Kuvertüre. Julia Zotter, die Junior-Chefin, betont mit einem Augenzwinkern: „Nur Ketchup bitte extra bestellen!“ Gemeinsam haben sie eine Kreation geschaffen, die im Online-Shop von Zotter bereits großen Anklang findet, und die Nachfrage steigt rasant. „Wir müssen bereits in die Nachproduktion gehen“, erzählt Julia Zotter begeistert.
Die Schnitzel-Schokolade kommt als Antwort auf den aktuellen Hype um die sogenannte Dubai-Schokolade, die für ihre extravaganten Füllungen bekannt ist. Mario Batka ist entschlossen, dem internationalen Trend mit seiner eigenen Kreation die Schau zu stehlen. „Mein Ziel habe ich damit wohl erreicht. Ich werde jetzt berühmt und reich, denn ich bin überzeugt, meine ‚Schnitzel-Pralinen‘ werden der weltweite Renner“, sagt Batka. Während die Gourmetwelt von seiner süßen Raupe aufgeschreckt wird, wird zu beobachten sein, ob die Schnitzel-Praline den gleichen Hype auslösen kann wie ihre Konkurrenz aus Dubai.
Das aufregende Produkt „Schnitzel mit Reis und Pommes à la Batka“ ist ab sofort im Zotter Online-Shop erhältlich, und die Erwartungen an den Erfolg sind enorm. Dies könnte der Beginn einer köstlichen Revolution in der Welt der Süßigkeiten sein, wie von VOL.AT und Heute.at berichtet.
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