Heute ist der 5.05.2026 und in Waiblingen gibt es aufregende Neuigkeiten. Jacqueline Salzmann und Felix Szichta haben große Pläne: Sie möchten die „Gerberstube“ dauerhaft in der Stadt etablieren. Ursprünglich wurde dieses Lokal als Pop-up während der Sanierung ihres Stammhauses, der Kelterstube in Korb, eröffnet. Jetzt, da die „Gerberstube“ auf der Terrasse direkt am Mühlkanal, gegenüber der Erleninsel, Platz nehmen wird, dürfen sich die Waiblinger auf schwäbische Tapas und einen After-Work-Charakter freuen. Ein echter Genuss, könnte man sagen!
Der Standort ist nicht ganz neu, denn die Gastronomen haben die ehemalige „Teneria“ als neue Heimat gewählt. Das ist doch spannend! Endlich ein Ort, an dem man nach einem langen Arbeitstag entspannt ein kühles Getränk genießen kann, während man mit Freunden oder Kollegen bei leckeren kleinen Gerichten anstoßen kann. Man kann nur hoffen, dass die Atmosphäre so einladend wird, wie sie es sich wünschen.
Ein neues Kapitel für die Gastronomie in Waiblingen
Die Entscheidung, die „Gerberstube“ in Waiblingen zu eröffnen, ist nicht nur ein einfacher Ortswechsel. Es ist ein klares Bekenntnis zur regionalen Gastronomie. Die Kombination aus schwäbischen Tapas und dem besonderen Ambiente am Mühlkanal könnte genau das sein, was die Stadt braucht. Man fragt sich, wie die Kombination aus traditioneller Küche und modernem Flair bei den Gästen ankommen wird. Die Neugier ist auf jeden Fall geweckt!
In einer Zeit, in der viele Gastronomiebetriebe mit Herausforderungen kämpfen, ist es erfrischend zu sehen, dass hier in Waiblingen neue Konzepte ausprobiert werden. Die „Gerberstube“ könnte ein Vorreiter für weitere kreative gastronomische Ideen in der Region sein. Gerade in den letzten Jahren haben sich viele Menschen nach neuen Erlebnissen gesehnt, und die Idee, schwäbische Tapas in einem gemütlichen, stilvollen Ambiente zu servieren, klingt vielversprechend.
Ein Blick in die Zukunft
Wie es scheint, könnte die „Gerberstube“ nicht nur ein Ort für kulinarische Köstlichkeiten werden, sondern auch ein Treffpunkt für die Community. Das Konzept, einen After-Work-Charakter zu schaffen, spricht viele Menschen an, die nach der Arbeit entspannen und gleichzeitig gutes Essen genießen möchten. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich die „Gerberstube“ entwickeln wird und ob sie den Nerv der Zeit trifft.
In Waiblingen tut sich einiges, und die Pläne von Jacqueline Salzmann und Felix Szichta könnten der Anfang von etwas Großartigem sein. Vielleicht wird die „Gerberstube“ bald zu einem der Lieblingsorte der Stadt – und vielleicht auch darüber hinaus. Wer weiß, vielleicht wird die Gastronomie hier zu einem neuen Hotspot für alle, die gute schwäbische Küche und ein angenehmes Ambiente schätzen. Bleiben wir dran und beobachten, wie sich dieses neue Kapitel entfaltet!
Für weitere Informationen zu den Plänen der „Gerberstube“ können Sie [hier](https://www.zvw.de/lokales/waiblingen/kelterstube-wirte-bald-auch-dauerhaft-in-waiblingen-neustart-der-ex-teneria_arid-1082187) nachlesen.