Heute ist der 29.04.2026 und in Wittmund steht eine aufregende Neueröffnung an. Am 2. Mai öffnet der neue Frischemarkt „Herdem Frischmarkt“ in der Brückstraße 5 seine Türen. Inhaber Özge und Mehmet Sahil Dabarn haben sich entschlossen, in die Fußstapfen des ehemaligen Modegeschäfts „Koch – come in and try on“ zu treten, welches vor etwa einem Jahr aufgrund unzureichenden Umsatzes schließen musste. Sebastian Koch, der frühere Eigentümer, hatte bereits auf die Herausforderungen im Einzelhandel hingewiesen.
Die Familie Dabarn bringt frischen Wind in die Region. Özge Dabarn ist überzeugt von der großen Nachfrage nach internationalen Spezialitäten, insbesondere türkischen und japanischen Produkten. Ihr Ehemann, Mehmet Sahil Dabarn, kann auf zehn Jahre Erfahrung in der Lebensmittelbranche zurückblicken. Unterstützt wird das Paar von vier bis fünf Angestellten, darunter auch Familienmitglieder. Mit einer Verkaufsfläche von über 200 Quadratmetern bietet der Frischemarkt ausreichend Platz für ein vielfältiges Sortiment.
Ein Fest zur Eröffnung und zukünftige Pläne
Zur Eröffnung des „Herdem Frischmarkts“ ist ein kleines Fest geplant, bei dem Essen und Getränke angeboten werden sollen. Diese Gelegenheit soll genutzt werden, um mit den Nachbarn ins Gespräch zu kommen und das neue Geschäft vorzustellen. Außerdem plant die Familie Dabarn die Integration einer Fleischerei im Laufe der Zeit, wobei die erforderlichen Genehmigungen noch ausstehen.
Der Standort des neuen Marktes hat sich als vorteilhaft erwiesen, da er sowohl Laufkundschaft anzieht als auch Parkplätze auf der Rückseite bietet. Die Familie Dabarn hat lange nach einem geeigneten Standort gesucht und schließlich durch einen Bekannten diesen vielversprechenden Platz gefunden.
Marktentwicklung in Deutschland
Die Eröffnung des „Herdem Frischmarkts“ kommt zu einem interessanten Zeitpunkt für den Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Laut aktuellen Berichten verzeichnen Supermärkte einen Rückgang von 225 Filialen auf insgesamt 10.700, während große Supermärkte ihre Anzahl um 10 Filialen auf 1.300 Geschäfte erhöhen konnten. Kleinflächen, zu denen auch die übrigen Lebensmittelgeschäfte gehören, zeigen sich stabiler, mit nur einem leichten Rückgang auf 7.900 Outlets im Vergleich zum Vorjahr. EHI, das Forschungsinstitut für den Handel, bietet umfassende Daten zu diesen Entwicklungen an, die unter anderem auf der Online-Datenbank handelsdaten.de zugänglich sind.
Familie Dabarn sieht den neuen Frischemarkt als Chance, sich in einem sich wandelnden Markt zu etablieren und den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. In einer Zeit, in der Verbraucher zunehmend auf Preisbewusstsein achten, könnte der „Herdem Frischmarkt“ genau die richtige Antwort auf die Herausforderungen des Einzelhandels sein.
Für weitere Informationen zu den Entwicklungen im Einzelhandel in Deutschland und den angebotenen Daten und Analysen, wenden Sie sich an das EHI Retail Institute e. V. in Köln, das wertvolle Einblicke für die Branche bietet.
Quellen: nwzonline.de, ehi.org