Heute ist der 14.07.2026 und in Zweibrücken gibt es Neuigkeiten, die für die Gastronomieszene im Ort durchaus interessant sind. Der City Grill in der Kaiserstraße hat einen neuen Betreiber: Sven Ergüden. Nach Jahrzehnten in den Händen von Ruth Sprunck, die das Geschäft mit viel Herzblut geführt hat, hat sie nun einen Nachfolger gefunden. Sven ist 38 Jahre alt, hat den Grill gekauft und ihm gleich ein frisches, neues Gesicht verpasst. Ganz schön mutig, wenn man bedenkt, dass Gastronomie immer ein gewisses Risiko birgt!

Ergüden bringt eine interessante Biografie mit. Obwohl er keine formale Kochausbildung hat, hat er bereits als Koch gearbeitet und kann auf eine jahrelange Erfahrung als Pizzabäcker in Städten wie Frankfurt, Pirmasens und Kaiserslautern zurückblicken. Ursprünglich hat er sogar Altenpflege gelernt – eine ganz andere Branche. Aber wie das Leben so spielt, führt der Weg manchmal über Umwege zu den besten Zielen.

Ein frisches Team für den City Grill

In seinem neuen Team hat Sven auch Jochen Groh als neuen Mitarbeiter begrüßt. Und die bewährte Anita Zerby bleibt ebenfalls dabei. Das klingt schon mal nach einem soliden Grundgerüst für den Erfolg. Die Kunden dürfen sich auf eine Mischung aus bewährten Klassikern und neuen Ideen freuen, wenn man bedenkt, wie die Gastronomiebranche in Deutschland sich derzeit verändert. Vor allem die Wiederbelebung leerstehender Ladenflächen ist ein großes Thema. So hat die Kette City Grill, zu der der Standort in Zweibrücken gehört, einige ihrer Filialen nach Renovierungen wieder eröffnet, wie etwa in Ellwangen und Linkenheim-Hochstetten.

In Ellwangen beispielsweise stand die ehemalige gastronomische Fläche in der Schmiedstraße monatelang leer. Hier plant der Unternehmer Faid Nassari eine umfassende Renovierung und Konzeptänderung. Geplant ist ein Mix aus afghanischen Spezialitäten, Pizza und Döner. Die Umbauarbeiten umfassen eine Neugestaltung des Interieurs und die Installation einer großen Theke – das klingt nach einem frischen Wind! Auch die Gerüchte über eine Shisha-Bar wurden bereits entkräftet, was sicherlich eine Erleichterung für die Nachbarn ist.

City Grill: Ein Erfolgsmodell

Der City Grill in Linkenheim-Hochstetten hat ebenfalls kürzlich eröffnet und bietet Döner zu Einführungspreisen an. Das ist mal ein cleverer Schachzug, um die ersten Kunden anzulocken! Die Gastronomiebranche boomt in dieser Hinsicht, denn durch strategische Umbaumaßnahmen können leerstehende Flächen wiederbelebt werden. Die Kombination aus modernem Design, innovativen Serviceangeboten und angepassten Konzepten fördert den wirtschaftlichen Erfolg, und das merken auch die anderen Standorte der City Grill Kette.

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Ein Beispiel aus Lüdenscheid zeigt, dass es dort Essen zum Mitnehmen gibt, und die Google-Bewertung liegt bei 4,4 Sternen – das spricht für sich! Die Öffnungszeiten dort sind Montag bis Donnerstag von 11:00 bis 22:00 Uhr, Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr und am Sonntag von 13:00 bis 22:00 Uhr. Ein gutes Konzept, das auch in Zweibrücken sehr gut ankommen könnte.

Die Gastronomie in Deutschland ist im Wandel, und es bleibt spannend zu beobachten, wie sich das alles entwickelt. Die Bedeutung von Kontinuität und Tradition wird dabei nie außer Acht gelassen. Sven Ergüden und sein Team haben jedenfalls einen vielversprechenden Start hingelegt und wir dürfen gespannt sein, was der City Grill in Zukunft alles bieten wird. Schauen wir mal vorbei und lassen uns von den Gerüchen und Aromen verführen!

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