Birdland Winery: Neues Weingut im Seewinkel verspricht hohe Qualität und internationale Anerkennung
Inmitten der malerischen Landschaft des Seewinkels, eingebettet zwischen den Salzlacken und den Weingärten von Apetlon, entsteht ein neues Weingut, das schon jetzt für Aufsehen sorgt: die Birdland Winery. Am Donnerstag Nachmittag wurde der Spatenstich für dieses spannende Projekt vollzogen. Der Geschäftsführer Bert Jandl – ein erfahrener Mann, der zuvor die „Vila Vita“ in Pamhagen geleitet hat – führt das Team mit dem klaren Ziel, die international Anerkennung österreichischer Weine zu steigern, insbesondere in Metropolen wie New York und Hongkong. Diese Ambitionen sind wohl auch der Grund, warum der Name des Weinguts auf die rund 300 Vogelarten Anspielung macht, die im Seewinkel heimisch sind.
Die Vision der Birdland Winery schließt hochqualitative Rot- und Weißweine ein, die aus einer Vielzahl internationaler Rebsorten gewonnen werden. Der Keller, der gerade im Bau ist, wird Platz für bis zu 150.000 Flaschen bieten und somit die Produktion in nennenswertem Umfang gewährleisten. Die erste Ernte soll 2027 stattfinden, und bereits im Sommer 2026 wird eine erste Kostprobe des Roséweins angeboten. Felix Åhrberg, ein schwedischer Winzer, der mit seinem Weißwein „Solaris Immelen“ internationale Aufmerksamkeit erregte, wurde als Chefönologe verpflichtet. Er bezeichnet das Projekt als das spannendste Weinbauprojekt Europas des letzten Jahrzehnts.
Hohe Erwartungen und regionale Besonderheiten
Die Auswahl der Rebsorten ist vielversprechend: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc – eine Mischung, die sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistern dürfte. Felix Åhrberg hebt die besonderen klimatischen Bedingungen des Seewinkels hervor; die einzigartige Sonnenlage und die Salzlacken in der Umgebung verleihen den Trauben einen unverwechselbaren Charakter. Diese Besonderheiten, gepaart mit innovativen Techniken wie der Reifung „sur lie“ mit Batonnage im Fass, versprechen Weine von hoher Qualität und einzigartigem Geschmack.
Die lange Planung, die hinter der Birdland Winery steckt, ist ebenfalls bemerkenswert. Bert Jandl und die Gründerfamilie Jacqueline und Andreas Pohl haben viel Zeit investiert, um ein Konzept zu entwickeln, das die Stärken der Region nutzt und gleichzeitig die Weine international vermarktet. Das Ziel ist klar: Die Weine sollen ab 2027 nicht nur mit dem speziellen Charakter der Region, sondern auch mit einer klaren Identität in den internationalen Märkten auftreten.
Eine vielversprechende Zukunft für den Weinbau in Österreich
Die Geschichte des Weinbaus in Österreich ist lang und reich an Traditionen. Bereits um 3000 v. Chr. wurden am Hundssteig in Krems die ältesten Traubenkernfunde gemacht. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Weinproduktion in Österreich kontinuierlich weiterentwickelt. In der römischen Provinz Noricum verbreitete sich der Weinbau, und Kaiser Probus gilt als Förderer des Weinbaus nördlich der Alpen. Heute gibt es 18 DAC-Herkunftsbezeichnungen in Österreich, die die Qualität und Vielfalt des heimischen Weins garantieren.
Mit der Birdland Winery kommt frischer Wind in die österreichische Weinlandschaft, und die Vorfreude auf die ersten Weine ist groß. Wer weiß, vielleicht wird dieser Ort eines Tages als Wiege neuer, großartiger Weine in die Geschichte eingehen. Der Seewinkel, mit seiner einzigartigen Flora und Fauna, hat das Potenzial, ein noch bedeutenderer Akteur auf der internationalen Weinbühne zu werden. Die ersten Schritte sind gemacht, und die Zukunft verspricht viel Spannendes!
Mehr Informationen zur Birdland Winery im Kurier
Aktuelle Neuigkeiten zur Birdland Winery in der Krone
Geschichte des Weinbaus in Österreich auf Wikipedia
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