Am 9. Mai 2026 wird in Villach ein neues Kapitel der Bierkultur aufgeschlagen: Die Stadtbrauerei öffnet ihre Pforten und verspricht nicht nur ein schmackhaftes Erlebnis, sondern auch einen Ort zum Verweilen und Genießen. Mit einer jährlichen Produktion von rund 7.000 Hektolitern Bier bietet sie eine verlockende Auswahl an klassischen, historischen und neuen Biersorten. Die Vorfreude ist spürbar – und das nicht nur bei den zukünftigen Gästen. Hier wird Geschichte lebendig, denn die Geburtsstunde der Villacher Stadtbrauerei datiert aus dem Jahr 1858. Wer mehr über die Tradition und das Handwerk erfahren möchte, kann ab dem 20. Mai 2026 an einer Brauereiführung teilnehmen.
Die Führungen sollen den Teilnehmern Einblicke in das Brauhandwerk von Villacher Bier geben. Dabei wird nicht nur der Prozess des Bierbrauens erklärt – von der Auswahl der Zutaten bis hin zum gefüllten Glas gibt es viel zu entdecken. Je nach gewähltem Format variiert das Erlebnis, sodass jede Führung ihren eigenen Charakter hat. Teilnehmer erfahren mehr über die bedeutenden Schritte des Brauprozesses und genießen im Anschluss ein Genusserlebnis, das sie in die Welt des Villacher Biers eintauchen lässt. Und das Beste: Wer bei einem Gewinnspiel von MeinBezirk und Villacher Bier mitmacht, hat die Chance auf eine exklusive Führung für bis zu 20 Personen, inklusive Verkostung!
Ein Blick hinter die Kulissen der Braukunst
Bei den Führungen können die Besucher die grundlegenden Schritte der Bierherstellung kennenlernen. Von der Auswahl des Malzes, das für den Charakter des Bieres entscheidend ist, bis hin zur Fermentation mit Hefe – hier wird das gesamte Spektrum des Brauens abgedeckt. Wusstest du, dass die Bierproduktion eine lange Geschichte hat und eines der ältesten Rezepte aus Mesopotamien stammt? Das ist schon ziemlich beeindruckend! Zudem hat das Reinheitsgebot von 1516 die deutsche Biertradition maßgeblich geprägt, was auch für die Villacher Stadtbrauerei von Bedeutung ist.
Die Führungen dauern in der Regel zwischen 1,5 und 2 Stunden und fördern nicht nur den Genuss, sondern auch den sozialen Austausch. Hier treffen sich Gleichgesinnte, um verschiedene Biere zu probieren und vielleicht sogar neue Freundschaften zu schließen. Der Geruch von frisch gebrautem Bier, die Geräusche der Brauanlage – all das macht das Erlebnis lebendig. Und wenn die Gäste nach der Führung die Möglichkeit haben, das produzierte Bier zu kaufen, ist das die perfekte Krönung des Besuchs.
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, und die Stadtbrauerei wird zweifellos ein Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen werden. Wenn du also wissen möchtest, wie viel Hektoliter Bier künftig gebraut werden (die Antwort ist 7.000 hl, falls du es dir fragst), oder wann die feierliche Eröffnung stattfindet (Spoiler: Es ist der 9. Mai 2026), dann solltest du unbedingt bei den Führungen vorbeischauen. Mit etwas Glück gewinnst du vielleicht sogar eine dieser exklusiven Führungen! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, aber der Genuss ist garantiert.
Für weitere Informationen, inklusive der Anmeldung zu den Führungen, schau einfach auf MeinBezirk vorbei oder entdecke mehr über die Brauereiführung auf villacher.com. Ein unvergessliches Erlebnis wartet auf dich!