Das Schnitzelhaus in Mistelbach hat kürzlich einen bemerkenswerten Meilenstein erreicht: 20 Jahre Gastronomiegeschichte! Der Familienbetrieb in der Hafnerstraße 7, unter der Leitung von Oktay Arslan, hat sich zu einem beliebten Ziel für Liebhaber der traditionellen österreichischen Küche entwickelt. Die herzliche Gastfreundschaft, die hier geboten wird, ist nicht zu übersehen. Es ist einfach ein Ort, an dem man sich wohlfühlt!
Oktay Arslan übernahm das Schnitzelhaus im Juni 2006 und hat seitdem viel bewegt. Ein besonderes Augenmerk legt der Betreiber auf regionale Lieferanten und täglich frische Zutaten. Das spiegelt sich in der Speisekarte wider, die nicht nur eine Vielzahl von Schnitzelvariationen bietet, sondern auch Spezialitäten zum Mitnehmen und die Möglichkeit zur Online-Bestellung umfasst. Ein echter Pluspunkt für alle, die es eilig haben oder einfach zu Hause genießen möchten!
Die Erweiterung des Schnitzelhauses
Im Jahr 2023 gab es einen weiteren spannenden Schritt: Das Schnitzelhaus wurde durch die Anmietung des ehemaligen Café Hynek um beeindruckende 70 Quadratmeter erweitert. Damit stehen dem Restaurant nun insgesamt 200 Quadratmeter zur Verfügung. Die Sitzplatzkapazität konnte von 40 auf 60 Plätze erhöht werden. Das ist nicht nur eine tolle Nachricht für die Gäste, sondern eröffnet auch neue Möglichkeiten, denn der neue Bereich kann als Veranstaltungsraum genutzt werden. Da kann man sich schon einmal auf besondere Events freuen!
Ein zusätzlicher Küchenbereich wurde ebenfalls geschaffen, um frisch zubereitete Salate und die berühmte hausgemachte Panade herzustellen. Das zeigt, wie wichtig es Oktay Arslan ist, die Qualität und Frische der Speisen zu gewährleisten. Bürgermeister Erich Stubenvoll und weitere Gratulanten würdigten in einer kleinen Feier das Engagement von Arslan und überreichten ihm eine Dank- und Anerkennungsurkunde. Ein Moment, der nicht nur für den Betreiber, sondern auch für die gesamte Gemeinde von Bedeutung war!
Ein Blick zurück und nach vorne
Die Karriere von Oktay Arslan begann als Lehrling in der Gastronomie. Mit 22 Jahren war er bereits Geschäftsführer von fünf Standorten. Das ist schon eine beeindruckende Leistung! Seine oberste Priorität ist die Zufriedenheit der Gäste, und das merkt man. Es ist sein Bestreben, dass jede Person, die das Schnitzelhaus betritt, nicht nur satt, sondern auch glücklich wieder hinausgeht.
Wie es in der Gastronomie oft der Fall ist, gibt es Herausforderungen, aber auch unzählige schöne Momente. Das Schnitzelhaus hat sich als fester Bestandteil der Mistelbacher Gemeinschaft etabliert, und das ist kein Zufall. Das Ambiente, die Speisen und die Leidenschaft, die in jeden Teller einfließt, schaffen eine ganz besondere Atmosphäre. Man kommt nicht nur wegen des Schnitzels, sondern auch wegen der guten Laune und der herzlichen Gespräche.
20 Jahre Schnitzelhaus sind ein Grund zum Feiern und ein Zeichen dafür, dass Tradition und Qualität Hand in Hand gehen. Es bleibt spannend, was die kommenden Jahre bringen werden – vielleicht noch mehr Überraschungen und kulinarische Highlights. Für alle, die in der Region leben oder zu Besuch sind: Ein Besuch im Schnitzelhaus ist immer eine gute Idee!
Für weitere Informationen und Neuigkeiten über das Schnitzelhaus können Sie die Quelle [hier](https://www.wko.at/noe/news/20-jahre-schnitzelhaus-mistelbach) besuchen.