Am 6. und 7. Juli fand in der BAUAkademie Lachstatthof in Steyregg eine spannende Lehrlingsconvention von McDonald’s statt. Die Veranstaltung zog Lehrlinge aus mehreren Bundesländern an, was schon mal für eine gute Stimmung sorgte. Es ging um ein Thema, das uns alle betrifft: Nachhaltigkeit. Die Nachwuchskräfte hatten die Gelegenheit, sich praxisorientierte Ansätze zu überlegen, wie sie das Thema im Restaurantalltag umsetzen können. Dabei arbeiteten sie eng mit dem Klimatech-Unternehmen Glacier zusammen, was sicher einige interessante Ideen zutage förderte.

Oberösterreichs Klimaschutz-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne) war ebenfalls vor Ort und nutzte die Gelegenheit, um mit den jungen Leuten ins Gespräch zu kommen. Die Lehrlinge konnten nicht nur ihr Wissen erweitern, sondern auch Kontakte knüpfen und sich in Workshops weiterentwickeln. Neben dem zentralen Thema der Nachhaltigkeit gab es auch spannende Workshops zu unternehmerischem Denken, Verantwortungsbewusstsein und Führungsqualitäten. Ein rundum gelungenes Programm, das auch Teambuilding-Aktivitäten beinhaltete, um den Zusammenhalt zu fördern.

Nachhaltigkeit im Fokus

Kaineder betonte in seinen Gesprächen die immense Bedeutung der Unterstützung junger Menschen und Betriebe bei der nachhaltigen Transformation. In einer Zeit, in der Umweltschutz immer wichtiger wird, ist es unerlässlich, dass auch die nächste Generation entsprechend ausgebildet wird. Marko Krapec, Head of Employee Experience bei McDonald’s Österreich, stellte klar, dass Nachhaltigkeit ein fester Bestandteil des Arbeitsalltags der Lehrlinge ist. Es ist nicht nur ein Schlagwort, sondern wird aktiv in die Ausbildung integriert.

Jährlich beginnen zwischen 60 und 90 junge Menschen die dreijährige Lehre bei McDonald’s. Das zeigt, wie wichtig das Unternehmen in der Berufsausbildung ist. Die Convention machte das Thema Nachhaltigkeit für die Lehrlinge greifbar und half ihnen, Ideen zu entwickeln, die sie direkt in ihrem Arbeitsumfeld umsetzen können. Das ist nicht nur für die Unternehmen von Vorteil, sondern auch für die Umwelt – und das ist schließlich das Ziel.

Persönliche Weiterentwicklung

Die Möglichkeit, an solchen Veranstaltungen teilzunehmen, ist für die Lehrlinge von unschätzbarem Wert. Sie können nicht nur Fachwissen erwerben, sondern auch ihre Führungskompetenzen und ihr Managementwissen weiterentwickeln. Dies ist besonders wichtig, wenn man bedenkt, dass die kommenden Führungskräfte von morgen in den Startlöchern stehen. Es ist eine Investition in die Zukunft, die sich sowohl für die Lehrlinge als auch für die Unternehmen auszahlen wird.

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Insgesamt war die Lehrlingsconvention in Steyregg ein großer Erfolg und ein Schritt in die richtige Richtung, um Nachhaltigkeit in der Gastronomie und darüber hinaus zu fördern. Die jungen Menschen haben nicht nur viel gelernt, sondern auch eine Menge an Ideen mitgenommen, die sie in ihren Restaurants umsetzen können. Und wer weiß, vielleicht sind sie die Vorreiter für eine neue, nachhaltige Generation in der Branche.

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