Heute ist der 28.05.2026 und wir werfen einen Blick auf die kürzlich stattgefundene Produktprämierung „Kasermandl“ in Wieselburg. Diese Veranstaltung, die sich ganz der Auszeichnung von Milch, Milchprodukten, Käse und Speiseeis aus bäuerlichen Betrieben Österreichs widmet, war ein voller Erfolg. Besonders erfreulich für unsere Region, denn mehrere Betriebe aus dem Bezirk Rohrbach konnten mit ihren hochwertigen Produkten überzeugen.
Ein echter Gewinner war der Biohof Zauner aus Niederwaldkirchen. Mit viel Leidenschaft und Hingabe produziert dieser Hof eine Vielzahl von Bio-Milchprodukten. So erhielt ihr „Käse im Glas“ gleich zweimal Gold für die Varianten Kräutermandl und Kraftlackl! Auch die Geschmacksrichtungen Schoafe Hex und Sommerfrischler wurden mit Silber ausgezeichnet. Zudem gab es Bronze für den Zauner-Bio-Speisetopfen mit 20% Fett in Trockenmasse. Wie toll ist das denn?
Auszeichnungen für Rohrbacher Betriebe
Die Biokäserei St. Leonhard aus Sarleinsbach war ebenfalls erfolgreich und durfte sich über zwei Silbermedaillen freuen – eine für den St. Leonhardter Körndleck und die andere für den St. Leonhardter Camembert natur. Das zeigt, dass die Qualität der Produkte hier ganz oben steht. Auch der Bio Hof Hackl aus Altenfelden konnte zwei Silbermedaillen für ihren Bio Joghurt und den Bio Frucht-Joghurt Heidelbeere mit nach Hause nehmen. Das spricht ja für sich!
Ein weiteres Highlight war der Loisnhof von Sandra und Christian Stöbich in Sarleinsbach, die ebenfalls zwei Silbermedaillen für ihren Hartkäse Grana Granit und ihren Joghurt mit Frucht unterlegt erhielten. Dazu gab es noch eine Bronzemedaille für den Mühlviertler Bergkäse alt. Es ist einfach beeindruckend, was unsere heimischen Betriebe leisten und wie sie mit Liebe und Sorgfalt ihre Produkte herstellen.
Biohof Zauner: Qualität und Vielfalt
Der Biohof Zauner steht nicht nur für außergewöhnliche Käsesorten, sondern auch für eine breite Palette an Bio-Milchprodukten. Die Einhaltung von hohen Qualitätsansprüchen und ein respektvoller Umgang mit der Natur und den Tieren sind hier oberstes Gebot. Das Sortiment umfasst pasteurisierte Vollmilch, Topfen, Butter sowie fruchtigen und naturbelassenen Joghurt. Darüber hinaus bietet der Hof frisches Fleisch von Schweinen und Rindern an und verkauft gut durchzogenen Speck von Bio-Schweinen. Auch Getreideprodukte aus Roggen und Dinkel finden hier ihren Platz, und sogar Bio-Christbäume und Schmuckreisig werden auf den eigenen Kulturflächen kultiviert.
Wie schön ist es, dass wir in der Region solche Betriebe haben, die nicht nur hervorragende Produkte anbieten, sondern auch nachhaltig und verantwortungsbewusst wirtschaften? Es ist einfach ein Genuss, die Qualität und Vielfalt der regionalen Produkte zu erleben! Und die Auszeichnungen beim „Kasermandl“ zeigen, dass wir mit Stolz auf unsere heimischen Erzeuger blicken können. Wer braucht da noch industrielle Massenprodukte?
Die Prämierung hat nicht nur die lokale Wirtschaft gestärkt, sondern auch das Bewusstsein für regionale Produkte gefördert. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich die Betriebe weiterentwickeln und vielleicht noch mehr Auszeichnungen sammeln werden. Wir sind gespannt auf die nächsten Schritte dieser engagierten Landwirte und die köstlichen Produkte, die sie uns weiterhin bieten werden!