Am Samstag fand in Tamsweg eine ganz besondere Aktion statt. Unter dem Motto „Herz am Herd“ kochten die beiden Spitzenköche Vitus Winkler, Gault&Millau Koch des Jahres 2026, und Paula Bründl für Menschen, die es dringend nötig haben. Die Veranstaltung wurde in der Ausgabestelle der Team Österreich Tafel im Rotkreuz-Quartier durchgeführt. Was kann es Schöneres geben, als das eigene Können für einen guten Zweck einzusetzen? Die Idee dahinter ist einfach: Unterstützung für Menschen in finanziellen Schwierigkeiten.

Die Zubereitung des köstlichen Erdäpfelgulaschs nahm ihren Lauf in einer mobilen Feldküche des Roten Kreuzes. Hier wurde nicht nur gekocht, sondern auch ein Zeichen gesetzt. Die Gerichte wurden in Einweggläser abgefüllt und anschließend an Klientinnen und Klienten der Team Österreich Tafel verteilt. Dr. Werner Aufmesser, Präsident des Roten Kreuzes, sprach über die enorme Bedeutung dieser Tafel als wichtige Unterstützung für Menschen, die sich oft nur das Nötigste leisten können. Die Aktion verdeutlicht, wie wichtig es ist, niederschwellige Hilfe im Alltag zu leisten.

Ein Blick hinter die Kulissen

Besondere Bedingungen prägten das Kochen. Man könnte fast sagen, es fühlte sich an wie bei einem Katastropheneinsatz oder einer Großveranstaltung. Vitus Winkler und Paula Bründl legten großen Wert auf Handwerk, regionale Zutaten und natürlich auf den Geschmack. Diese Philosophie ist es, die das Kochen zu einem Erlebnis macht – vor allem für Menschen, die nicht einfach selbstverständlich eine warme Mahlzeit erwarten können. „Für Menschen zu kochen, die eine warme Mahlzeit nicht als selbstverständlich ansehen, ist für mich von großer Bedeutung“, meinte Winkler.

Die Feldküche, in der das Essen zubereitet wurde, bringt einen ganz neuen Blick auf das Kochen mit sich. Perfektion? Die ist hier nebensächlich. Bründl betonte, dass der Fokus auf dem gemeinsamen Erlebnis und der Essenszubereitung liegt. Aktionen wie „Herz am Herd“ schaffen nicht nur Aufmerksamkeit, sondern leisten auch konkrete Unterstützung. In Österreich engagieren sich mittlerweile 18 Köchinnen und Köche für diese Initiative, die Solidarität sichtbar machen und Menschen in schwierigen Lebenssituationen helfen möchten.

Herausforderungen im Ehrenamt

In der heutigen Zeit stehen ehrenamtliche Tätigkeiten vor vielen Herausforderungen. Die Motivationslagen von Freiwilligen sind vielfältig und die Individualisierung sorgt dafür, dass sich viele nicht mehr an spezifische Organisationen binden. Die Digitalisierung spielt dabei eine bedeutende Rolle: Sie ermöglicht Engagement außerhalb traditioneller Strukturen und bietet Organisationen die Chance, neue Zielgruppen anzusprechen. Doch es gibt auch Hürden. Die Wertschätzung ehrenamtlichen Engagements wirkt sich direkt auf die Motivation potenzieller Freiwilliger aus.

Werbung
Hier könnte Ihr Advertorial stehen
Ein Advertorial bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre Botschaft direkt im redaktionellen Umfeld zu platzieren

Eine Studie der Wirtschaftsuniversität Wien zeigt, dass die Professionalisierung ehrenamtlicher Tätigkeiten durch finanzielle Mittel und rechtliche Rahmenbedingungen gefördert werden kann. Gleichzeitig warnt sie jedoch vor den Risiken einer zunehmenden Bürokratisierung, die viele Menschen abschrecken könnte. Ehrenamtliches Engagement ist besonders in Krisenzeiten wie Hochwasser oder der COVID-19-Pandemie von großer Bedeutung. Der Zivildienst bleibt ein wichtiges Thema, und der Österreichische Integrationsfonds hat bereits Werte- und Orientierungskurse eingeführt, in denen das Ehrenamt eine zentrale Rolle spielt.

Insgesamt war die Aktion „Herz am Herd“ in Tamsweg ein großer Erfolg. Es verbindet nicht nur Kochen mit sozialer Verantwortung, sondern zeigt auch, wie wichtig ehrenamtliches Engagement in unserer Gesellschaft ist. Ein Hoch auf alle, die mit Herz und Hingabe dabei sind!

Neues Design, maximale Performance: Wie gefällt Ihnen unsere neue Website?

Unser neues Website-System (VeloCore) vereint mehrere zentrale Anforderungen moderner Nachrichtenportale: kurze Ladezeiten, hohe Datenschutzstandards und eine wartbare, redaktionell skalierbare Architektur. Die technische Umsetzung mit diesem Anspruch an Qualität und Zukunftssicherheit erfolgte durch Daniel Wom / VeloCore.