Am 30. Mai 2026, in der malerischen Stadt Graz, fand eine bemerkenswerte Solidaritätsaktion bei der Team Österreich Tafel statt. Die steirischen Spitzenköche Jaimy Reisinger und Philipp Dyczek zauberten ein köstliches Erdäpfelgulasch für Menschen in Not. Diese Aktion ist Teil der Initiative „Herz am Herd“, die darauf abzielt, soziale Einrichtungen wie die Team Österreich Tafel ins öffentliche Bewusstsein zu rücken und praktische Hilfe zu leisten. Die Initiative ist ein Gemeinschaftsprojekt des Österreichischen Roten Kreuzes und Hitradio Ö3, und sie hat sich viel vorgenommen!
Wusstet ihr, dass in Österreich rund 1,69 Millionen Menschen armuts- oder ausgrenzungsgefährdet sind? Davon leben etwa 261.000 Menschen in absoluter Armut. Das sind Zahlen, die wirklich nachdenklich stimmen. In der Steiermark gibt es über 25 Ausgabestellen der Team Österreich Tafel, die im letzten Jahr mehr als 1,2 Millionen Kilogramm Lebensmittel an über 80.000 Kunden ausgegeben haben. Unglaublich, oder? Bundesweit engagieren sich rund 6.000 freiwillige Helfer an 127 Standorten und unterstützen wöchentlich zehntausende Menschen. Das zeigt, wie wichtig solche Initiativen für unsere Gesellschaft sind.
Ein Blick nach Wien
<pNur wenige Tage vorher, am 25. Mai 2026, ereignete sich eine ähnliche Aktion in Wien. Dort kochten die Spitzenköche Parvin Razavi und Paul Ivic ebenfalls Erdäpfelgulasch für Bedürftige an der Ausgabestelle Team Österreich Tafel in der Safargasse. Diese Veranstaltung war Teil der Cooking-Roadshow „Herz am Herd“, die an insgesamt acht Ausgabestellen in Österreich Halt macht. Es ist wirklich schön zu sehen, dass solche Aktionen nicht nur auf regionale Unterstützung abzielen, sondern landesweit für Aufmerksamkeit sorgen.
Die Bedeutung der Ausgabestellen kann nicht genug betont werden. Hier erhalten armutsgefährdete Menschen kostenfreie oder stark vergünstigte Lebensmittel, was ihnen in vielen Fällen das Überleben sichert. Zudem hilft die Team Österreich Tafel, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was in der heutigen Zeit ein drängendes Problem darstellt. Mit über 120 ehrenamtlichen Helfern in Wien wurden im letzten Jahr mehr als 266 Tonnen Lebensmittel ausgegeben. Das ist ein unglaublicher Wert!
Ein Blick in die Zukunft
<pDie Initiative „Herz am Herd“ wurde 2026 ins Leben gerufen und verbindet Spitzenköch:innen mit sozialen Projekten in ganz Österreich. Bis Ende Juni 2026 sind weitere Kochaktionen in allen Bundesländern geplant, gefolgt von einem Charity-Event in Niederösterreich. Es bleibt zu hoffen, dass solche Projekte nicht nur kurzfristige Hilfe bieten, sondern auch langfristige Lösungen in der Bekämpfung von Armut und sozialer Ausgrenzung fördern. Die Notwendigkeit einer dauerhaften Finanzierung und politischer Maßnahmen wird immer deutlicher.
<pWenn ihr mehr über diese großartigen Initiativen erfahren oder euch engagieren möchtet, könnt ihr euch direkt an das Wiener Rote Kreuz wenden. Emanuel Salvarani steht unter der Telefonnummer +43/664/780 40 670 oder per E-Mail unter [email protected] zur Verfügung.
Die Team Österreich Tafel und das Engagement der Köche zeigen uns, wie wichtig Solidarität in unserer Gesellschaft ist. Und wenn das bedeutet, dass wir ein paar köstliche Gerichte zubereiten und dabei Gutes tun, dann ist das einfach nur großartig!