Wenn du ein Fan von Trüffeln bist oder einfach nur das Besondere schätzt, dann sollte das Wochenende vom 7. und 8. November 2026 in deinem Kalender rot angestrichen sein. Im VIENNABallhaus in der Berggasse 5, 1090 Wien, findet die Veranstaltung „Tartufo Totale“ statt. Die Veranstalter, Hannah und Jakob Neunteufel sowie Luca Miliffi, haben sich zum Ziel gesetzt, einen Ort des Genusses und des Austausches zwischen Gastronomiebetrieben, Produzenten und Genussinteressierten zu schaffen. Das klingt doch schon einmal vielversprechend, oder?

Frische Trüffel aus dem Piemont, insbesondere aus den berühmten Regionen Moncalvo und Alba, stehen im Mittelpunkt dieses kulinarischen Festes. Und das nicht ohne Grund! Der Piemont ist bekannt für seine exquisiten weißen und schwarzen Trüffel sowie die schmackhaften Herbsttrüffel. Die Besucher dürfen sich auf ein abwechslungsreiches kulinarisches Programm freuen: Von Trüffelburrata über Gnocchi al Tartufo bis hin zu Pralinen aus Gänseleber und Trüffel – hier ist für jeden Gaumen etwas dabei. Auch die Kombination von Schnecken mit Trüffel von RITA klingt einfach unwiderstehlich. Und für die Naschkatzen gibt’s süße Trüffel und weitere Kreationen von Konditormeisterin Veronika Schmidt.

Kulinarische Highlights und Musikgenuss

Ein Trüffelcocktail „Mitz Truffle“ von The Mitz Bar? Das ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne! Und wenn du nach all diesen Köstlichkeiten noch Platz für etwas Süßes hast, dann lass dir das Trüffelgelato von Gusto nicht entgehen. Umrahmt wird das Ganze von den musikalischen Klängen des Peter Havlicek Trios, die mit Wiener Herzmusik und Jazz für die richtige Atmosphäre sorgen.

Die Türen des VIENNABallhauses öffnen am Samstag von 11 bis 20 Uhr und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr. Der Eintritt? Nur 5 Euro, und dafür gibt’s gleich ein Glas Sprudel zur Begrüßung. Also, ein kleiner Preis für so viel Genuss!

Ein Ausflug ins Piemont

Wer jetzt Lust auf mehr Trüffel hat, für den könnte eine Genussreise ins Piemont genau das Richtige sein. Der erste Tag startet mit einer Anreise ins Piemont, wo man die Möglichkeit hat, den Ort bei einem Erkundungsspaziergang zu entdecken. Am zweiten Tag geht es nach Alba, die Hauptstadt der Langhe, die für ihre weißen Trüffel und ihr mittelalterliches Flair bekannt ist. Ein Besuch des Weinmuseums und des Schlosses von Barolo, wo die Herstellung des berühmten Barolo-Weins dokumentiert ist, sollte ebenfalls auf der Liste stehen.

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Am dritten Tag erwartet die Reisenden ein Stadtrundgang durch Turin – die Stadt der Barockarchitektur und der erstklassigen Küche. Ein Abendessen auf einem Weingut mit regionalen Speisen und Weinen rundet den Tag ab. Der vierte Tag ist dem Thema Trüffelsuche gewidmet. Dabei haben die Teilnehmer die Gelegenheit, mit erfahrenen Trüffelsuchern und ihren Hunden auf Jagd zu gehen. Eine Verkostung der gefundenen Trüffel ist natürlich das Highlight des Tages!

Die Rückreise folgt dann am fünften Tag. Wer also die Liebe zu Trüffeln entdeckt hat und sich von der piemontesischen Küche verzaubern lassen möchte, der findet in dieser Reise das perfekte Erlebnis.

Ob du nun die „Tartufo Totale“ in Wien besuchst oder eine kulinarische Entdeckungsreise ins Piemont unternimmst, eines ist sicher: Trüffel sind nicht nur ein Genuss, sie sind ein Erlebnis für alle Sinne. Lass dich verführen und genieße!