In Wien-Margareten hat sich in den letzten Monaten ein ganz besonderer Ort der kulinarischen Freude etabliert: „Dahab Döner“. Seit der Eröffnung des ersten Standorts in der Schönbrunner Straße 149 zieht das Lokal nicht nur Dönerliebhaber an, sondern auch neugierige Schaulustige, die bereit sind, in langen Schlangen auf ihr Essen zu warten. Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, und der Duft von frisch gebackenem Brot aus dem Steinofen mischt sich mit dem Aroma vom Kohlegrill, das einen schon beim Betreten des Lokals umhüllt.
Im Februar 2023 öffnete der zweite Standort in der Rußbergstraße 9 in Floridsdorf, gefolgt von der dritten Filiale in der Wagramer Straße 126 am 8. Mai 2023. Die Betreiber, Hesham und seine Frau, haben sich mit viel Leidenschaft und Hingabe dieser Herausforderung gewidmet. Ihre Tochter kümmert sich um die Social-Media-Kanäle und hat bereits eine beachtliche Fangemeinde aufgebaut. Auf TikTok hat Hesham, der aufgrund seiner charmanten Art und seiner Kochkünste als „Papa“ bekannt ist, über 18.400 Follower, während Instagram mit 10.600 Anhängern glänzt. Die Videos, in denen er die Zubereitung der Döner zeigt und mit den Gästen interagiert, sind ein Hit!
Besondere Spezialitäten und frische Zutaten
Ein Highlight des Lokals ist der Ofen-Döner, der mit einer köstlichen Kombination aus Steakfleisch, Gemüse und einer Honig-Senf-Soße gefüllt wird. Das Besondere daran? Der Teig enthält geriebenen Mozzarella und wird im Steinofen gebacken, was ihm eine einzigartige Note verleiht. Für gerade einmal 9,50 Euro erhält man ein Stück dieser Spezialität. Auch die klassischen Steak-Kebabs sind mit 7,50 Euro sehr preiswert, und das Fleisch stammt, wie auch beim Ofen-Döner, zu 100 Prozent von österreichischen Kalbfleischlieferanten.
Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht und zieht mittags oft lange Schlangen an. Die Kunden sitzen dicht gedrängt an den Tischen, während das frische Brot auf Bestellung gebacken wird. Die Familie plant, diesen Fokus auf frische Zutaten und die Interaktion mit den Gästen in den sozialen Medien beizubehalten. Immer wieder sieht man Hesham, der mit einem Lächeln im Gesicht und seiner herzlichen Art den Gästen das Essen bringt – einfach nur geil!
Döner im Social-Media-Ranking
Der Döner hat auch in der Welt der sozialen Medien seinen Platz gefunden, wenn auch nicht ganz an der Spitze. Laut einer Analyse, die über 500 Millionen Social-Media-Posts zu internationalen Gerichten ausgewertet hat, belegt der Döner mit etwa 1,22 Millionen Posts den 79. Platz im Ranking. Im Vergleich dazu hat Kebab mit 4,3 Millionen Posts fast die Top 20 erreicht – das ist schon eine Ansage!
In einer Zeit, in der visuelle Eindrücke und ansprechende Darstellungen von Speisen immer wichtiger werden, ist das „Dahab Döner“-Konzept genau richtig. Der Betreiber Hesham bringt nicht nur seine Erfahrung als ehemaliger Pizzabäcker mit, sondern hat auch ein Gespür dafür, was die Leute sehen und erleben wollen. Die Kombination aus frischen Zutaten, einem einladenden Ambiente und einer starken Präsenz auf Plattformen wie TikTok und Instagram macht das Lokal zu einem echten Geheimtipp unter Dönerfreunden in Wien.
Wer also noch nicht in den Genuss eines Ofen-Döners oder eines saftigen Kebab gekommen ist, sollte sich schnell auf den Weg machen. Die Schlangen sind zwar lang, aber das Warten lohnt sich allemal!