Heute ist der 21.10.2026 und in Felixdorf, einem kleinen Ort in der Nähe von Wiener Neustadt, gibt es Grund zur Freude. Die diesjährige Honigernte war einfach nur erfolgreich. Über 500 Gläser Blütenhonig sind in den letzten Monaten produziert worden, und das mit einer feinen Buchweizennote. Das ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein tolles Geschenk oder eine wunderbare Unterstützung gegen Erkältungen. Ein Glas mit 250 Gramm kostet im Gemeindeamt günstige 4,50 Euro.

Die Bienenstöcke, aus denen dieser köstliche Honig stammt, wurden 2025 in einer Aufforstungsfläche hinter dem Wasserwerk Felixdorf-Sollenau aufgestellt. Hier haben die Bienen, die in jedem Stock zwischen 20.000 und 25.000 leben, die Möglichkeit, in einer naturnahen Umgebung zu gedeihen. Im Mai wird sich die Anzahl sogar auf etwa 60.000 Bienen pro Stock erhöhen – dann wird’s richtig geschäftig! Die Betreuung dieser fleißigen Tierchen übernimmt Imker Gerald Kreppenhofer, der auch für die Verarbeitung des Honigs verantwortlich ist. Und das ist gut so, denn Kreppenhofer hat ein Gespür für Qualität und weiß, wie man den Honig in seiner besten Form präsentiert.

Ein Projekt für die Umwelt

Im Rahmen eines Besuchs im Mai, bei dem auch Umwelt-Gemeinderätin Viktoria Zitzler und andere lokale Politiker anwesend waren, wurde deutlich, wie wichtig dieses Projekt für die Gemeinde ist. Zitzler äußerte ihre Freude über die Initiative und betonte den positiven Beitrag zur Umwelt. Die Bienenstöcke wurden gemeinsam mit Kreppenhofer ausgewählt, und es besteht sogar die Möglichkeit, dass die Bienen auch in den Gärten der Anwohner vorkommen. Ein bisschen Natur mitten im Ort – das hat doch seinen Reiz!

Doch nicht nur die Bienen haben mit den Wetterbedingungen zu kämpfen gehabt. Niedrige Temperaturen und Regenfälle haben die Aktivität der Bienen im Frühling etwas gebremst. Aber bei konstanten Temperaturen über 15 °C nehmen die Bienen dann richtig Fahrt auf. Es ist schon faszinierend, wie sehr das Wetter das Leben dieser kleinen Geschöpfe beeinflusst. In den letzten Monaten hat sich die Lage jedoch stabilisiert, und die Ernteergebnisse sprechen für sich.

Ein Genuss für die Gemeinde

Der Honig, der heuer produziert wurde, wird nicht nur verkauft, sondern auch für verschiedene Anlässe innerhalb der Gemeinde verwendet. Das stärkt nicht nur das Gemeinschaftsgefühl, sondern bringt auch die Menschen zusammen – etwa bei Festen oder anderen Veranstaltungen. Ein kleines Stück Natur, das den Einwohnern von Felixdorf schmeckt und sie gleichzeitig an ihre Umwelt erinnert.

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Wenn Sie also mal in der Nähe sind, schauen Sie doch im Gemeindeamt vorbei und gönnen Sie sich ein Glas dieses köstlichen Honigs. Es könnte der kleine Energieschub sein, den Sie brauchen – und ganz nebenbei unterstützen Sie ein tolles Projekt, das nicht nur den Bienen, sondern auch der Umwelt zugutekommt.