Heute ist der 26.09.2026 und die Vorfreude auf den Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September ist in der Luft! In diesem Jahr wird die Aktion „Lebensmittel retten!“ in gleich mehreren Einkaufszentren in Niederösterreich stattfinden. St. Pölten, Krems, Amstetten und Wiener Neustadt stehen auf dem Programm. Organisiert wird das Ganze von der Abteilung Umwelt- und Energiewirtschaft des Landes Niederösterreich, zusammen mit NÖ Umweltverbänden. Das Ziel? Wertvolle Lebensmittel vor dem Müll zu bewahren – ein nobler Plan, der mehr Aufmerksamkeit verdient!

Um die Bevölkerung für das Thema zu sensibilisieren, wird es Infostände geben, die zahlreiche Tipps zum Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum, zur richtigen Lagerung und zur cleveren Verwertung von Essensresten bereithalten. Und das Beste? Der Landeshauptmann-Stellvertreter Stephan Pernkopf wird persönlich darauf hinweisen, wie wichtig ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ist. „Weniger Abfall durch kluges Einkaufen und Lagern!“ – so die Botschaft, die an diesem Tag nicht nur in den Köpfen, sondern auch im Herzen bleiben soll.

Aktionstage und Highlights

Die Veranstaltungen finden an folgenden Tagen statt:

  • 30. September 2026, 13.00–18.00 Uhr: Traisenpark St. Pölten, Erdgeschoss.
  • 1. Oktober 2026, 12.00–17.00 Uhr: ALEX Krems, Ebene 2.
  • 2. Oktober 2026, 13.00–18.00 Uhr: City Center Amstetten, Ebene 1.
  • 3. Oktober 2026, 10.00–17.00 Uhr: Merkur City Wiener Neustadt, Erdgeschoss.

Ein interaktiver Kühlschrank wird beim Event zur Wissensüberprüfung zur Kühlschranklagerung einladen – wer hätte gedacht, dass das so spannend sein kann? Und das Smoothiebike als Highlight – hier können die Besucher mit eigener Muskelkraft leckere Smoothies zaubern! Zudem werden Informationsmaterialien und Exponate der Wanderausstellung „GewissensBISS“ zur Verfügung stehen, die durch niederösterreichische Schulen tourt, um das Bewusstsein für Lebensmittelabfälle zu schärfen.

Die Zahlen sprechen für sich

Eine Restmüllanalyse aus dem Jahr 2025 zeigt alarmierende Zahlen: Über 35.000 Tonnen genießbare Lebensmittel landen jährlich im Müll in Niederösterreich. Das sind etwa 21 Kilogramm pro Person und Jahr – unvorstellbar, oder? Ein durchschnittlicher Haushalt wirft Lebensmittel im Wert von rund 500 Euro jährlich in die Restmülltonne. Und das ist nicht nur ein finanzieller Verlust – es bedeutet auch, dass wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Fläche verloren gehen.

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Doch es gibt Hoffnung! Am 16. Juni 2026 fand eine bundesweite Aktionswoche mit dem Motto „Zu gut für die Tonne!“ statt. Hier gab es zahlreiche Mitmach-Aktionen zur Lebensmittelwertschätzung. Und auch das BMLEH zeigt sich aktiv: Am 16. September 2026 wurden im Rahmen eines Modellregionenwettbewerbs Vorhaben für eine gesunde, ausgewogene und regional verankerte Ernährung gefördert. Es ist erfreulich zu sehen, dass auf verschiedenen Ebenen an einer Lösung des Problems gearbeitet wird.

Am 20. Januar 2026 kochte Bundesminister Alois Rainer zusammen mit Spitzenkoch Christian Mittermeier auf der Grünen Woche in Berlin mit übrig gebliebenen Lebensmitteln. Eine gelungene Aktion, die zeigt, wie kreativ und vielseitig Reste genutzt werden können! Und nicht zu vergessen die wichtige Erklärung, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum kein Wegwerfdatum ist – sondern lediglich den Zeitraum angibt, bis zu dem ein Lebensmittel seine Eigenschaften behält. Das sollten wir uns alle mal zu Herzen nehmen!

Lasst uns also gemeinsam anpacken und Lebensmittel retten! Es gibt viel zu lernen und noch mehr zu entdecken. Die kommenden Tage werden sicher spannend und lehrreich, und vielleicht gibt es ja den ein oder anderen Smoothie, der das Ganze abrundet. Schaut vorbei!