Heute ist der 22.10.2026, und in Stuttgart wird wieder über einen ganz besonderen Wein gesprochen. In der neuesten Ausgabe der „Landesschau Baden-Württemberg“ berichtet die Autorin Sonja Faber-Schrecklein über die faszinierende Welt des Naturweins. Im Fokus steht der Winzer Daniel Kurrle, dessen Weine nicht nur in Deutschland, sondern auch in Japan und den USA immer mehr an Beliebtheit gewinnen. Kurrles Ansatz ist innovativ: Er verfolgt einen minimalen Eingriff bei der Weinproduktion, was bedeutet, dass seine Weine in ihrer reinsten Form erlebbar sind – ganz ohne überflüssige Zusätze.

Die Sendung wird heute um 18:10 Uhr ausgestrahlt, und am nächsten Tag, dem 23.10., gibt es eine Wiederholung um 9:00 Uhr. In dem Artikel, der am 22.10.2026 um 20:56 Uhr veröffentlicht wurde, wird auch die lange Tradition des Weinbaus in der Region angesprochen, sowie die Bedeutung von Naturwein für die Zukunft. Kurrle betont, wie wichtig es ist, die Kommunikation im Biosystem des Weinbergs zu stärken, um gesunde und geschmacklich hochwertige Trauben zu ernten.

Ein Blick auf das Weingut

Das Weingut von Daniel und Frederike Kurrle, das 2020 gegründet wurde, erstreckt sich über 4 Hektar in der malerischen Region Württemberg. Die Weinberge, die früher von Kurrles Großvater bewirtschaftet wurden, haben sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Anstatt die Trauben an eine Genossenschaft zu liefern, konzentrieren sich die beiden Winzer jetzt auf ihr kleines Gut, wo sie mit viel Leidenschaft und Hingabe arbeiten.

Die Weinbauflächen sind von unterschiedlichen Bodenarten geprägt, darunter Mergel, Lehm, Schilfsandstein und Ton. Diese Vielfalt trägt zu den einzigartigen Geschmäckern der Weine bei. Kurrle setzt auf biologisch zertifizierte Weingärten und verfolgt eine regenerativ angelegte Anbauweise, bei der der Einsatz von Schwefel und Kupfer auf ein Minimum reduziert wird. Das Credo „No additives but grapes and love“ spiegelt sich nicht nur in der Philosophie des Weinguts wider, sondern auch in den Ergebnissen: schwerelose Weine mit viel Tiefe und Purismus.

Die Weinphilosophie und Kellerarbeit

Kurrles Weinphilosophie ist klar: Erntet die Trauben bei niedrigem Alkoholgehalt, um die Leichtigkeit und Frische der Weine zu betonen. Die Kellerarbeit erfolgt mit viel Bedacht – große, alte Holzfässer kommen zum Einsatz, wobei der Holzeinsatz minimal bleibt. Die Weine sind das Ergebnis intensiver Auseinandersetzung mit dem Terroir und der Natur. Durch die amphi­theater­förmige Anordnung der Parzellen am Götzenberg können die Winzer ihre Trauben optimal pflegen und ernten.

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Die lokale Kräutervielfalt und die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten fördern nicht nur die Gesundheit des Weinbergs, sondern auch die Aromen der Trauben. Kurrle und Frederike leisten damit einen wertvollen Beitrag zur nachhaltigen Weinproduktion und zeigen, wie wichtig es ist, die Tradition des Weinbaus mit modernen Ansätzen zu verbinden. So wird der Naturwein am Rotenberg in Stuttgart zu einem echten Erlebnis für alle, die sich für hochqualitative Weine interessieren.