Das 32. Gailtaler Speckfest, ein echtes Highlight der regionalen Kulinarik, hat in Hermagor seine Pforten geöffnet und fesselt die Besucher vom 5. bis 7. Juni 2026. Über drei Tage hinweg können Einheimische und Urlaubsgäste in die Welt des Gailtaler Specks eintauchen. Über 20 Produzenten stellen ihre delikaten Variationen des Gailtaler Specks g.g.A. aus – vom Bauchspeck bis hin zum Schinkenspeck, die nicht nur die Gaumen verwöhnen, sondern auch die Herzen höher schlagen lassen. Ein Fest für alle Sinne! Die Veranstalter, unter der Leitung von Johannes Smole und Anita Schluder, haben sich wirklich ins Zeug gelegt.
Inmitten der festlichen Atmosphäre gibt es nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch ein breites Rahmenprogramm. Von traditioneller Volksmusik und Volkstanz bis hin zu Kunsthandwerk – hier wird für jeden etwas geboten. Bürgermeister DI Leopold Astner hebt das Speckfest als bedeutendes Aushängeschild der Region hervor. „Hier treffen sich Freunde regionaler Genusskultur“, sagt er und strahlt dabei förmlich. Man spürt die Lebensfreude, die aus jedem Winkel der Veranstaltung strömt.
Ein Fest für alle
Der Freitagabend startete fulminant mit dem Lions-Dämmerschoppen „Löwe trifft Gailtaler Speck“. Ab 18 Uhr war die Stimmung bereits auf dem Höhepunkt, während die Band „Showdown“ ab 21 Uhr für eine mitreißende Speckparty sorgte. Die Gäste schunkelten und tanzten, als ob es kein Morgen gäbe. Und für die, die noch mehr erleben wollten, gibt es einen Sonderzug und Shuttle-Service, um die Anreise zu erleichtern.
Der Samstag begann dann offiziell um 10 Uhr am Hauptplatz, wo ein traditioneller Speckanschnitt stattfand, moderiert von der charmanten Martina Klementin. Hier spürte man die Verbundenheit zur Region, während die Trachtenkapelle Almrausch Mitschig unter Kapellmeister Christian Wiedenig die Ohren mit melodischen Klängen verwöhnte. Ehrengäste aus Politik, Wirtschaft, Tourismus und Landwirtschaft gaben sich die Ehre, darunter auch Bezirkshauptmann Heinz Pansi.
Ein kulinarisches Erlebnis
Die Auswahl an regionalen Spezialitäten ist überwältigend. Von der Gailtaler Frigga mit Almkäse bis hin zu frisch gebackenem Bauernbrot – die Geschmacksknospen werden hier auf eine Reise geschickt, die man nicht so schnell vergisst. Am Sonntag gibt es sogar einen traditionellen Frühschoppen mit „Die Jungen fidelen Lavanttaler“, der die Gäste mit fröhlichen Klängen in den Tag begleitet. Für die, die das Besondere suchen, gibt es das „Alpe-Adria-Genusserlebnis“ – eine geführte Speck- und Craftbier-Verkostung, die limitiert ist. Hier muss man schnell sein! Ein echtes Bekenntnis zu heimischen Produkten und bäuerlichem Handwerk!
Das Gailtaler Speckfest ist mehr als nur ein Volksfest. Es ist ein Symbol für die Qualität und Vielfalt der Region und zieht zahlreiche Besucher aus dem gesamten Alpen-Adria-Raum an. Ehrlicherweise kann man sagen, dass es eine der bekanntesten Kulinarikveranstaltungen in Kärnten ist. Das Fest vereint Brauchtum und Genusskultur auf eine Art und Weise, die sowohl einladend als auch überraschend ist. Man kann nicht anders, als sich in die Atmosphäre hineinziehen zu lassen.
Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich das Speckfest in den kommenden Jahren weiterentwickeln wird. Klar ist jedoch, dass es fest verankert ist in der Kultur und Lebensfreude der Region. Besucher werden auch in Zukunft hierher strömen, um die Einmaligkeit des Gailtaler Specks und die Herzlichkeit der Menschen zu erleben.