Am Montagabend wurde im Rahmen der FAFGA in der Messe Innsbruck der Tiroler Lebensmittelinnovationspreis vergeben. Der Kuenzhof aus Dölsach konnte sich mit seinem alkoholfreien Frizzanti 0,0% den ersten Platz sichern. Eine großartige Leistung! Die Jury, unter der Leitung von Prof. Mag. Katrin Bach vom MCI, bewertete die fünf Finalisten in den Kategorien Innovationsgrad, Regionalität, Marktfähigkeit und Impulswirkung. Und der Kuenzhof hat mit seinem Produkt wirklich überzeugt.

Der Frizzanti 0,0% kombiniert regionale Zutaten mit einem modernen Genusserlebnis und greift aktuelle Konsumtrends auf. In einer Zeit, in der immer mehr Menschen zu alkoholfreien Alternativen greifen, ist dieses Getränk ein echter Hit! Die Jury stellte fest, dass die Verbindung von Produktinnovation und regionaler Wertschöpfung entscheidend für die Auszeichnung war. Es ist ein gutes Gefühl zu wissen, dass solche Produkte aus der Region kommen und die heimische Wirtschaft stärken.

Die weiteren Gewinner

Auf dem zweiten Platz landete das spannende Projekt „BeeTronic“ von der HTL Reutte, das die digitale Überwachung von Bienenstöcken mithilfe von IoT-Technologie ermöglicht. Ein wirklich zukunftsorientierter Ansatz, der zeigt, wie Technologie in der Landwirtschaft eingesetzt werden kann. Und der dritte Platz ging an die „Tiroler Tschips“ von Johanna Jenewein, die aus heimischen Kartoffeln und Tiroler Alpensalz hergestellt werden. Diese Chips sind nicht nur lecker, sondern zeigen auch, wie regionale Rohstoffe zu eigenständigen Produkten entwickelt werden können.

Insgesamt wurden fünf Projekte nominiert, darunter auch das „Arlberghendl“ von Mario Matt, das sich mit regionaler Hühnerproduktion beschäftigt, und „Klamm 80b“ von Thomas Leitner, welches kurze Wege zwischen Landwirtschaft, Gastronomie und Konsumenten fördert. Beeindruckend, was für verschiedene Ansätze zur Förderung der Tiroler Lebensmittelwirtschaft präsentiert werden!

Ein Preis mit Bedeutung

Der Tiroler Lebensmittelinnovationspreis ist ein Gemeinschaftsprojekt der Agrarmarketing Tirol, des Landesgremiums des Lebensmittelhandels in der Wirtschaftskammer Tirol und der Landwirtschaftskammer Tirol. Diese Initiative hebt das Innovationspotenzial der Tiroler Lebensmittelwirtschaft hervor und zeigt, wie wichtig es ist, lokale Produkte zu fördern und weiterzuentwickeln. Der Erfolg des Kuenzhofs mit dem Frizzanti 0,0% ist ein tolles Beispiel dafür, wie man Tradition und Innovation miteinander verbinden kann. Prost auf die Zukunft der Tiroler Lebensmittel!

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