Heute ist der 7. Mai 2026 und in der kleinen Gemeinde Krottendorf-Gaisfeld steht eine besondere Episode im Fokus. Am Dienstag, dem 12. Mai, um 20.15 Uhr, wird die zweite Staffel der Sendung „Raus aus Teufelsküche“ auf Joyn und Puls 4 ausgestrahlt. Diese Staffel bringt frischen Wind in die österreichische Gastronomie, insbesondere in ein traditionsreiches Gasthaus, das mit großen Herausforderungen kämpft – dem „Wiednermichl“.
Star-Gastronom Alain Weissgerber, bekannt aus dem Taubenkobel in Schützen am Gebirge, kehrt zurück, um Gastronomiebetriebe in Krisensituationen zu unterstützen. In dieser Staffel widmet sich Weissgerber verschiedenen Wirtshäusern in Österreich, die mit wirtschaftlichem Druck, generationsbedingten Konflikten und persönlichen Schicksalen zu kämpfen haben. Die Sendung nimmt uns mit auf eine Reise durch die Höhen und Tiefen der Gastronomie und zeigt, wie wichtig Identität und kreative Lösungen sind.
Das Landgasthaus „Wiednermichl“
Das „Wiednermichl“ wird von Ronny Hohl (38) und Diandra Hohl (31) betrieben, die das Burgerrestaurant seit 2010 führen. Leider sieht sich der Betrieb sinkendem Zuspruch und wirtschaftlichem Druck gegenüber. Eine Herausforderung, die nicht zu unterschätzen ist – die Suche nach einer klaren Identität zwischen dem Heavy-Metal-Flair und dem Familienangebot. Die Deko mit Totenkopf-Elementen ist zwar ein Hingucker, doch die Frage bleibt: Wie spricht man die Familien mit Kindergerichten an, ohne das eigene Konzept aus den Augen zu verlieren?
Alain Weissgerber wird in dieser Episode mit seinem kulinarischen Know-how und strategischen Analysen dazu beitragen, neue Perspektiven zu entwickeln. Unterstützt wird er dabei von Set-Designerin Julia Grevenkamp, die dafür sorgt, dass alten Gasthäusern neues Leben eingehaucht wird. Gemeinsam werden sie kreative Lösungen finden, um das „Wiednermichl“ wieder auf die Beine zu stellen und ihm zu helfen, seinen Platz im Gastronomiedschungel zu finden.
Ein Blick auf die gesamte Staffel
Die zweite Staffel von „Raus aus Teufelsküche“ zeigt insgesamt fünf verschiedene Wirtshäuser. Jedes hat seine eigene Geschichte und seine eigenen Herausforderungen. So kämpft beispielsweise das „Donau Riviera“ in Klosterneuburg nach einer Hochwasserkatastrophe um einen Neustart. In Haid bei Ansfelden steht das Restaurant „Bergwirt“ vor der Frage, wie man nach der Pandemie und wirtschaftlichen Rückschlägen wieder Fuß fassen kann. Und der „Schwechater Hof“ in Steyr sieht sich mit einem ungelösten Generationenkonflikt konfrontiert.
Die Zuschauer können sich auf spannende Einblicke in die Welt der Gastronomie freuen – eine Welt, die oft im Schatten der glamourösen Berichterstattung über Sterneköche und hochpreisige Restaurants steht, aber dennoch das Rückgrat unserer Esskultur bildet. Alain Weissgerber und sein Team zeigen, dass es nicht nur um gutes Essen geht, sondern auch um die Geschichten der Menschen, die diese Betriebe führen.
Wenn du mehr über die Herausforderungen und Erfolge des „Wiednermichl“ erfahren möchtest, schau unbedingt am 12. Mai um 20.15 Uhr auf Joyn und Puls 4 rein! Für weitere Informationen und Hintergründe kannst du auch die vollständige Quelle auf MeinBezirk nachlesen. Es verspricht ein spannender Abend zu werden!