Am 29. September 2026 wird Waidhofen an der Ybbs zum Schauplatz für alle Marmeladenliebhaber. Der Wochenmarkt verwandelt sich in ein wahres Fest der fruchtigen Köstlichkeiten. Veranstaltet von der Initiative „kost.bares Waidhofen“, erwartet die Besucher ein Tag voller Genuss und Kreativität. Wer sich gerne mit seinen eigenen Marmeladen-Kreationen präsentieren möchte, hat die Möglichkeit, seine Kostproben in der Umweltabteilung des Rathauses (Dachgeschoss, Zimmer 305) abzugeben. Alternativ können die Marmeladen auch am Wettbewerbstag direkt am Markt abgegeben werden.

Besucher können sich auf frisch eingekochte Marmeladen freuen, die zum Verkosten bereitstehen. Das Besondere: Die drei besten Marmeladen werden prämiert! Der Hauptpreis ist ein Restaurantgutschein für zwei Personen – eine tolle Belohnung für die kleinen Meisterwerke. Bürgermeister Werner Krammer wird auch vor Ort sein und hat bereits angekündigt, die verschiedenen Fruchtaufstriche persönlich zu probieren.

Kreativität und Nachhaltigkeit

Insgesamt knapp 60 Marmeladen wurden bereits eingereicht, darunter kreative Varianten mit Chili, Aronia und Vogelbeeren. Die Bewertung erfolgt durch eine fachkundige Jury, die im Schlosswirt tagt. Vor der eigentlichen Bewertung wird es ein gemeinsames Kochen mit Bezirksbäuerinnen geben. Hierbei kommen leckere Zutaten wie Himbeeren, Mirabellen, Zwetschken, Pfirsiche und Kürbis mit Apfel zum Einsatz. Ein wahrhaft kulinarisches Erlebnis!

Ein weiteres Highlight des Tages sind die Brötchen mit Kostproben, die den Besuchern angeboten werden. Dazu gibt es Livemusik, die für eine fröhliche Atmosphäre sorgt. Die Abgabe der Marmelade erfolgt in Gläsern gegen freiwillige Spenden, was die Veranstaltung zusätzlich zu einem sozialen Event macht. Stadtrat Fritz Hintsteiner hebt den Beitrag zur Nachhaltigkeit und Wertschätzung regionaler Produkte hervor. So wird nicht nur der Gaumen verwöhnt, sondern auch ein Zeichen für die Förderung regionaler Landwirtschaft gesetzt.

Regionale Produkte im Fokus

Die Veranstaltung passt perfekt in den Kontext der Initiative „Österreich isst regional“, die darauf abzielt, den Einkauf von regionalen Lebensmitteln zu fördern. Immerhin wünschen sich drei Viertel der Österreicher ein größeres Angebot an regionalen Produkten. Die Stadt Waidhofen an der Ybbs ist da keine Ausnahme. Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von regionalen Erzeugnissen stehen hoch im Kurs, was sich auch in der Teilnahme an diesem Wettbewerb widerspiegelt.

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Mit dem Aktionsplan zur nachhaltigen Beschaffung wird ein klarer Weg aufgezeigt, wie öffentliche Stellen und Gemeinschaftsverpflegung sich verstärkt auf regionale und saisonale Lebensmittel konzentrieren können. Es ist eine erfreuliche Entwicklung, die zeigt, dass die Menschen hierzulande nicht nur Wert auf Qualität, sondern auch auf die Herkunft ihrer Lebensmittel legen. Das kommt nicht nur der Gesundheit zugute, sondern auch der Umwelt.

Also, merken Sie sich den 29. September vor! Ob Sie selbst Marmelade einreichen oder einfach nur die Köstlichkeiten probieren möchten – der Waidhofner Wochenmarkt wird sicher ein voller Erfolg für alle Beteiligten.