Heute ist der 12.10.2026 und in Wien-Wieden gibt es aufregende Neuigkeiten! Das Café Schäffin, das erst im November 2025 seine Türen geöffnet hat, wird Partner des Projekts Paradeisa. Ein Schritt, der nicht nur die lokale Gastronomie belebt, sondern auch das Bewusstsein für regionale und saisonale Lebensmittel schärft. Das Café liegt in der Schäffergasse 22 und hat sich bereits einen Platz im Herzen der Nachbarschaft erobert.

Das Besondere an Paradeisa ist, dass sie mit kleinen Betrieben zusammenarbeiten und keine eigenen Standorte eröffnen. Stattdessen machen sie es möglich, dass frische Produkte von Bauernhöfen aus der Region abgeholt werden können. Das bringt die Community zusammen und fördert die Wertschöpfung direkt vor Ort.

Frische Vielfalt und Genuss

Im Café Schäffin wird nicht nur Kaffee serviert – auch die Speisekarte bietet regionale und saisonale Köstlichkeiten an. Gäste haben die Möglichkeit, nach dem Abholen ihrer Bestellungen, einfach mal einen Kaffee im Café zu genießen. Die Öffnungszeiten von Dienstag bis Samstag, jeweils von 10 bis 22 Uhr, laden ein, die Atmosphäre zu erleben. Und das Beste? Die Online-Bestellungen umfassen eine bunte Palette an Lebensmitteln: Gemüse, Brot, Käse, Eier, Säfte und noch viel mehr!

Die Abholung der Bestellungen erfolgt am Donnerstag bei einem Paradeisa-Partner im eigenen Grätzl, was die Nachbarschaftsbindung stärkt. So wird der Weg zum Einkauf nicht nur ein Einkauf, sondern ein kleines Event – vielleicht mit einem kurzen Plausch mit den Nachbarn oder dem Café-Personal.

Die Vorteile regionaler Lebensmittel

Wer regional einkauft, profitiert von kurzen Transportwegen, frischeren Produkten und einer Stärkung der lokalen Wirtschaft. Durch die direkte Ernte sind die Nährstoffe in den Lebensmitteln höher – und mal ehrlich, wer mag nicht frisches Gemüse direkt vom Feld? Das unterstützt nicht nur die Biodiversität, sondern auch die Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region.

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Allerdings gibt es auch Herausforderungen beim Einkauf regionaler Produkte. Oftmals ist es nicht ganz einfach, die Herkunft der Lebensmittel zu erkennen. Auch wenn 92 % der Deutschen regionales Angebot für wichtig halten, haben 40 % Schwierigkeiten, die Herkunft zu identifizieren. Hier sind Initiativen wie das Regionalfenster wichtig, das über Produkte und deren Herkunft informiert.

Das Café Schäffin und Paradeisa stehen für einen Wandel, der sowohl den Genuss als auch das Bewusstsein für lokale Produkte fördert. Mit jedem Kaffee und jedem Bissen in diesem Café unterstützen die Gäste nicht nur ihren Gaumen, sondern auch die kleinen Betriebe der Umgebung. Ein echter Gewinn für alle!